Cómo llevar una bandeja de cóctel llena de bebidas

Escrito por tyler ellington | Traducido por georgina velázquez
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Cómo llevar una bandeja de cóctel llena de bebidas
Llevar una bandeja con la forma incorrecta puede causar trastornos musculoesqueléticos. (Carin Krasner/Pixland/Getty Images)

La capacidad de llevar una bandeja llena de bebidas de cóctel es un requisito de trabajo para los meseros en los restaurantes y bares ocupados. Según el "Journal of Applied Behavior Analysis", las industrias con las mayores tasas de trastornos musculoesqueléticos incluyen posiciones que requieren una gran cantidad de trabajo repetitivo, tales como llevar bandejas de cóctel cargadas. La técnica apropiada puede reducir la cantidad de tensión de una bandeja pesada a lugares sobre las articulaciones y los músculos de un mesero.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Instrucciones

  1. 1

    Lleva una bandeja que tenga más de ocho vasos o botellas con el antebrazo y la mano. Lleva una bandeja con menos de ocho botellas y vasos en ella con la muñeca y la mano.

  2. 2

    Levanta la bandeja con ambas manos. Desliza la mano de apoyo bajo la bandeja. Coloca la bandeja en tu mano con la muñeca en un ángulo si es lo suficientemente ligera para llevar con sólo tu mano. Apoya una bandeja más pesada en la palma y el antebrazo con la muñeca recta y extiende los dedos y el pulgar.

  3. 3

    Mantén la bandeja dentro de 12 centímetros (4,8 pulgadas) de tu cuerpo, recomiendan los autores de un estudio de 2008 publicado en el "Journal of Applied Behavior Analysis".

  4. 4

    Sujeta la bandeja dentro de la región del torso de tu cuerpo entre el ombligo y el esternón. Nunca sostengas una bandeja en o por encima de los hombros.

  5. 5

    Relaja tu hombro en un ángulo natural. Nunca estires el hombro de tu cuerpo.

Consejos y advertencias

  • La bandeja debe estar en posición horizontal en todo momento para evitar que las bebidas se resbalen.
  • Camina alrededor de la mesa cuando sirvas bebidas o retires vasos.
  • No metas la mano en una mesa al servir bebidas o puedes accidentalmente golpear la bandeja y derramar todo.

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