Cómo mantener un nivel de azúcar en sangre estable durante todo el día

Escrito por daniel pearson | Traducido por vanesa sedeño
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Cómo mantener un nivel de azúcar en sangre estable durante todo el día
Consumir colaciones a lo largo de todo el día te permite mantener el nivel adecuado de azúcar en sangre. (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

El azúcar en sangre es otro término para denominar la glucosa, un tipo de azúcar que se encuentra en la sangre y que proviene del consumo de hidratos de carbono, la principal fuente de energía del cuerpo. El nivel de azúcar en sangre de todas las personas aumenta justo después de comer, y este proceso resulta en insulina que libera el páncreas para que el nivel de glucosa no se eleve demasiado. Los pacientes con diabetes necesitan mantener el nivel de azúcar en sangre entre 90 y 130 antes de comer y por debajo de 180 durante no más de dos horas después de consumir alimentos. Supervisar los hábitos alimenticios ayuda a mantener el nivel de glucosa constante durante todo el día.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Instrucciones

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    Evita consumir dulces. Para la mayoría de los diabéticos es una recomendación obvia, pero para algunas personas es difícil controlarse. Si comes, trata de no consumir otros tipos de hidratos de carbono al mismo tiempo para mantener el nivel correcto de glucosa en sangre.

  2. 2

    Elige consumir alimentos ricos en grasas. Las grasas trans y las grasas saturadas no son buenas para tu organismo y a largo plazo pueden contribuir con la enfermedad cardíaca, una preocupación importante para todos los diabéticos. Las grasas insaturadas, como las que se encuentran en muchas verduras, mariscos, aceite de canola y aceite de oliva, promueven la salud del corazón y pueden reducir la inflamación.

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    Toma el desayuno cada mañana y consume colaciones pequeñas durante el día. Muchas personas consumen más alimentos si comen sólo una vez al día y el ataque de calorías, hidratos de carbono y grasas produce que el nivel de azúcar en sangre sea inestable.

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    Controla los tipos de hidratos de carbono que consumes y cuántos consumes. Los carbohidratos complejos, como los frutos secos, el arroz, las papas y los cereales se digieren lentamente: esto permite que te sientas satisfecho durante más tiempo y ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre durante todo el día.

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