Cómo hacer mantequilla de cacahuete en el hogar

Escrito por carlye jones | Traducido por barbara obregon
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Cómo hacer mantequilla de cacahuete en el hogar
La fabricación de tu propia mantequilla de cacahuete deliciosa, si la prefieres cremosa o con trozos, es muy simple.

No solo la mantequilla de maní casera tiene un fresco sabor más rico, también es saludable. Al hacer tu propia mantequilla de maní, puedes controlar la cantidad de sal y aceite, así como el tipo de aceite que usas. También puedes evitar muchos de los conservantes y las sustancias de relleno que a menudo vienen añadidas al producto. El proceso también es rápido y sencillo, preparar un lote de mantequilla de maní en cualquier momento es muy sencillo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 taza de maní tostado
  • 1 cucharadita de aceite
  • Procesador de alimentos
  • Sal al gusto (opcional)
  • Recipiente hermético

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Instrucciones

    Disfruta de esta delicia casera

  1. 1

    Coloca el maní en un procesador de alimentos. Muele por un breve periodo de tiempo a velocidad media hasta que haya trozos pequeños; esto debe tomar alrededor de 30 segundos, pero puede variar en función del tipo y velocidad del procesador de alimentos.

  2. 2

    Agrega el aceite y una pizca de sal a gusto.

  3. 3

    Muele el maní, el aceite y la sal a velocidad media hasta que la mezcla forme una pasta. Esta operación tardará unos 90 segundos.

  4. 4

    Comprueba la consistencia. Muele poco tiempo para la mantequilla de maní con trozos, y un poco más si quieres un producto más suave. Agrega más aceite si tu mantequilla de maní está demasiado gruesa. Si tiene demasiados trozos, sigue moliendo, comprobando cada 45 segundos o menos, hasta que la mantequilla de maní alcance la consistencia deseada.

  5. 5

    Vierte la mantequilla de maní en un recipiente limpio y hermético. Elige un recipiente que se pueda llenar lo más completo posible, dejando poco espacio para que el aire seque la mantequilla de maní.

Consejos y advertencias

  • Guarda la mantequilla de maní casera en la nevera. Debido a que no tiene conservantes, no va a durar mucho tiempo sin refrigeración.

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