Cómo hacer una masa para tarta baja en grasas

Escrito por tricia goss Google | Traducido por aurelius smith
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Cómo hacer una masa para tarta baja en grasas

Las tartas son postres muy deseados. Para mucha gente, las tartas son un alimento confortable que les trae recuerdos cálidos y dulces de sus hogares y familias. Sin importar qué tipo de relleno uses, hay una receta de tarta para ti. Sin embargo, si estás intentando disminuir tu ingesta de grasas, quizás pienses que debes olvidarte de las tartas. Afortunadamente, hay recetas para tartas bajas en grasas. Cuando obtengas la masa de tu tarta baja en grasas, podrás elegir muchos rellenos también bajos en grasas pero suntuosos y disfrutarlo.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1 1/3 taza de harina más dos cucharadas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/3 de aceite de canola
  • 3 cucharadas de leche descremada
  • Dos bol medianos
  • Papel encerado
  • Un palo de amasar
  • Un molde para tartas de 9 pulgadas o 22.5 cm.

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Instrucciones

  1. 1

    Mide 1 1/3 taza de harina y viértela en un bol mediano. Agrega la sal y mezcla con un tenedor para unir. Combina el aceite de canola y la leche descremada en un bol mediano aparte.

  2. 2

    Agrega gradualmente la mezcla de aceite y leche a la mezcla de harina, revolviendo a medida que agregas el líquido. Usa una tenedor para unir hasta que esté bien mezclado y tenga la consistencia de una masa. Enrolla la masa para transformarla en una bola. Colócala en el refrigerador por aproximadamente una hora.

  3. 3

    Quita la masa del refrigerador y colócala sobre la mesada por unos quince minutos para que puedas amasarla. Coloca un gran trozo de papel encerado en una superficie lisa y nivelada. Espolvorea un poco de la harina sobrante en el papel encerado y luego aplana la bola sobre él. Coloca otro trozo de papel encerado sobre la masa.

  4. 4

    Alisa y desentrolla la masa entre los trozos de papel encerado usando un palo de amasar. Hazlo desde distintos ángulos para que la masa de la tarta sea redonda y tenga un grosor parejo. Asegúrate de que sea lo suficientemente grande para entrar en el molde.

  5. 5

    Coloca con cuidado la masa de tarta baja en grasas en el molde. Llénala con tu receta de relleno bajo en grasas favorita y hornénala según las instrucciones de la receta.

Consejos y advertencias

  • Esta tarta rinde ocho porciones y tiene 163 calorías y 9,8 gramos de grasas por porción. Una masa de tarta estándar con manteca tiene 317 calorías y 23 gramos de grasas.

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