Los mejores 10 restaurantes en Washington, DC

Escrito por caro smith | Traducido por vilanah del mar
Los mejores 10 restaurantes en Washington, DC
La capital de la nación es el sueño de un amante de la comida. (Washington Monument image by dwight9592 from Fotolia.com)

Ubicado entre Maryland y Virginia, la capital de la nación es un desborde de cultura, belleza natural, política, vida nocturna, y oportunidades gastronómicas memorables. Washington D.C. es un destino turístico evidente; la capital está repleta de museos, monumentos y sitios históricos. Por ende, Washington también alberga algunos de los mejores restaurantes del país.

Corduroy

Situado en el hotel Sheraton Four Points, el Corduroy es una joya escondida, conocida por una ejecución simple e ingredientes de la más alta calidad. En el menú destacan elementos como huevos de pato y ensalada de pierna, lomo de cordero de Pennsylvania, atún de ojos grandes rojo a la pimienta, y solomillo de ternera de primera con gratin de colinabo. Se anima a los caballeros a utilizar sacos.

Corduroy 1201 K St. NW Washington, DC 20001 202-589-0699 corduroydc.com

Matchbox

Un interior industrial-chic alberga este bistrot especializado en pizzas artesanales. Entre ellas están la prosciutto white (blanco prosciutto), fire and smoke (fuego y humo), y white anchovy and capers (anchoa blanca y alcaparras). Los clientes también pueden crear sus propias combinaciones eligiendo entre 30 ingredientes. Otras entradas incluyen ensaladas, mariscos y bistec.

Matchbox 713 H St. NW Washington, DC 20001 202-289-4441 matchboxdc.com

Jaleo

Jaleo es un bar de tapas en el área del centro de D.C., aunque también tienen sucursales en Bethesda, Md., y Arlington, Va. Las tapas pueden ser de caviar y huevos, camarones rellenos o papas con alevines. En el menú hay también paella, sopas y ensaladas.

Jaleo 480 7th St. NW Washington, DC 20004 202-628-7949 jaleo.com

Michel Richard Citronelle

Un menú creativo y una atmósfera cargada son el sello distintivo de este restaurante en D.C. El Chateaubriand con hongos y rábano picante, el róbalo estilo mediterráneo, y el bacalao con tarta de verduras son tan solo algunas de las opciones que hacen que este menú se destaque de los demás. Es obligatorio para los hombres portar saco.

Michel Richard Citronelle 3000 M St. NW Washington, DC 20007 202-625-2150 citronelledc.com

CityZen

La atención al detalle en un ambiente cálido hace de este restaurante en el hotel Mandarín Oriental uno de los mejores de D.C. Entre lo que ofrecen están las vieiras selladas de Maine, hojaldre de res de Medio Oeste de primera, y langosta dulce escalfada en mantequilla de Maine. Un menú de seis tiempos del chef también está disponible.

CityZen 1330 Maryland Ave. SW Washington, DC 20024 202-787-6006 mandarinoriental.com

Brasserie Beck

Construido alrededor de su cocina abierta de acero y vidrio, la Brasserie Beck tiene un estilo europeo contemporáneo con un toque belga. Se venden más de 100 cervezas belgas en botella y nueve de barril. El menú cuenta con bacalao sellado de Nueva Inglaterra, crujiente aleta de raya con espinacas al ajo y almendrado congoleño de pato.

Brasserie Beck 1101 K St. NW Washington, DC 20005 202-408-1717 beckdc.com

Komi

En este menú de varios tiempos progresivo, los clientes podrán hallar lechón para dos, calabaza asada con verduras ahumadas, y pappardelle con un ragú de codorniz y aceitunas. Hay un menú de degustación. Con la cuenta, recibirás paletas de fruta caseras, para un final dulce.

Komi 1509 17th St. NW Washington, DC 20036 202-332-9200 komirestaurant.com

Hook

La hospitalidad es la clave en el Hook, en donde el diseño arquitectónico limpio y la presentación artística de los platillos se unen. Los bocadillos incluyen cova con gnocci y anchoas blancas, halibut al limón y albahaca con quinoa e higos, y filete mignon con papas al gratin y tomates cherry.

Hook 3241 M St. NW Washington, DC 20007 202-625-4488 hookdc.com

Rasika

Rasika (nombrado por la palabra en sánscrito que significa "sabores") presenta comida hindú estilo familiar en una gran variedad de escenarios, incluyendo un área de lounge y un área con vista a la cocina abierta. Los clientes podrán disfrutar de un biryani de pollo, galouti de cordero o salmón tandoori.

Rasika 633 D St. NW Washington, DC 20004 202-637-1222 rasikarestaurant.com

Amsterdam Falafel Shop

Especializado en falafel fresco (garbanzos o habas en forma de bola o hamburguesa y fritas), este restaurante cuida el medio ambiente. Su falafel se vende sin platos, cucharas o tenedores, en una manga de papel de cera. El falafel puede ordenarse en dos tamaños, luego puedes agregar lo que gustes en la barra de guarniciones. Este restaurante sólo acepta efectivo.

Amsterdam Falafel Shop 2425 18th St. NW Washington, DC 20009 202-234-1969 falafelshop.com

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