Los mejores artefactos para hacer carne de hamburguesa redonda

Escrito por jacob michael | Traducido por elizabeth garay ruiz
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Los mejores artefactos para hacer carne de hamburguesa redonda
Puedes preparar carne para hamburguesas perfectamente redonda en tu casa. (ITStock Free/Polka Dot/Getty Images)

La hamburguesa, un alimento simbólico alrededor del mundo, se prepara con frecuencia en casa, se lleva a días de campo o a fiestas o a barbecues. El cocinarlas en casa puede causar problemas al intentar hacer la carne perfectamente redonda, dejando de tener imperfecciones. Pero, afortunadamente existen varios productos que pueden ayudar a cualquier persona que prepare las hamburguesas a realizarlas de gran calidad, perfectamente circulares.

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Máquina para prensar hamburguesas

Esta máquina permite dar forma perfecta a la carne de hamburguesas, de forma y tamaño uniformes. Algunos modelos, como la prensa cubierta con silicón para hamburguesas tienen un recubrimiento antiadherente para ayudar a procesar la forma de la carne. Otro beneficio es que te permite formar la carne sellada en una cubierta de plástico para que puedas fácilmente prensarla y congelar varias piezas de hamburguesa al mismo tiempo. Estas máquinas son económicas, se pueden lavar en el lavaplatos y se guardan fácilmente.

Aros de pastel y cortadores de galletas

Los aros de pastel se usan por lo general para dar forma a niveles circulares de pastel, pero son abiertos en ambos extremos y están hechos con aluminio no reactivo o acero inoxidable para formar perfecta carne redonda para hamburguesas. Para preparar mini hamburguesas o "rebanadas", puedes usar cortadores de galletas que son parecidos a los aros, pero son más pequeños en tamaño.

Tapas de contenedores

Los chefs de hamburguesas frugales disfrutan el reciclar las tapas de viejos contenedores. Como de mantequilla de maní, de mayonesa o de cualquier otra que permita dar forma a la carne perfectamente redonda. Savory Sweet Life tiene un artículo que detalla el proceso, que consiste en hacer bolas de la mezcla de la carne con una tapa de contenedor envuelta en plástico y dando forma uniforme y circular a la carne.

Tus manos al descubierto

Tus manos no serán una maravilla tecnológica pero hacen un gran trabajo al dar forma a la carne. Si eres desconfiado al manipular carne cruda con tus manos desnudas, puedes usar guantes de látex o cubrirlas en plástico o en papel de cera antes de agarrar la carne. Haz bolas de la mezcla de la carne y presiónalas para darles forma redonda.

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