Los mejores cereales de dieta

Escrito por brian burhoe Google | Traducido por alejandra rojas
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Los mejores cereales de dieta
Avena con azucar moreno y arándanos. (oatmeal with brown sugar and blueberries image by David Smith from Fotolia.com)

Los mejores cereales de dieta para el desayuno son altos en fibra, proteína, vitaminas y minerales, pero son bajos en grasas y azúcar. La Agencia de estándares alimenticios de Estados Unidos, recomienda que el consumidor debe optar por los granos enteros. Si compras un paquete de cereal, lee los ingredientes cuidadosamente. Los fabricantes de cereal han reducido los niveles de azúcar, aditivos de comida e incluso la sal en algunos de sus productos, pero el deber del consumidor es el de leer las etiquetas.

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Avena

La avena ha sido descrita como el mejor desayuno integral. Además de tener la dosis recomendada de 6 gramos de fibra diaria por porción, es baja en grasas saturadas, colesterol y sal. Al cocinarla desde cero puedes controlar los niveles de azúcar y sal por porción.

Cereal de cebada

La cebada sin cáscara se encuentra disponible. También puedes encontrar las hojuelas de cebada recubiertas. Un tercio de taza de cebada por taza de agua provee un producto rico. Puedes agregar miel a tu gusto.

Cereal de arroz marrón

El arroz marrón orgánico horneado puede comprarse listo para cocinar. Puede prepararse fácilmente en la cocina o en el microondas. Una porción promedio contiene 190 calorías sin colesterol o grasas saturadas.

Hojuelas de trigo recubiertas

Disponibles en las tiendas de comidas naturales y en algunos supermercados, estos granos de trigo son tostados sin utilizar grasas y aceites. Una porción promedio de hojuelas de trigo recubiertas contienen 160 calorías, 40 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra dietética y 3 gramos de proteína.

Trigo inflado o molido

Aunque contiene algo de grasas trans, azúcar y sodio, el trigo inflado o molido comercial está entre los cereales más saludables de las marcas populares. Recuerda leer la etiqueta de nutrición antes de comprarlos.

Hojuelas de salvado

Las hojuelas de salvado comerciales, las hojuelas de granos enteros y de granos múltiples tiene alto contenido de fibra dietética, minerales y vitaminas. Una porción normal contiene 1,5 gramos de grasas y 75 mg. de sodio, el cual puede ser muy alto para algunas dietas.

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