Los mejores planes alimenticios para personas de bajos recursos

Escrito por bryan cohen | Traducido por luisa santana
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Los mejores planes alimenticios para personas de bajos recursos
Agrega frutas y vegetales a tu plan de nutrición de bajos recursos. (fruits and vegetables image by Jorge Casais from Fotolia.com)

Cuando tú y tu familia reciben un salario muy bajo, puede parecer que tus únicas opciones de nutrición son las comidas rápidas y los bocadillos baratos. De cualquier manera, es posible comprar alimentos nutritivos de bajo costo para mantener a tu familia bien alimentada y saludable. Hay muchos descuentos y tiendas locales que almacenan sus estantes con artículos que tu familia puede disfrutar sin requerir más dinero del que tienes disponible.

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Tiendas de descuento y mercados de producción

Aunque la tienda de comestibles más cercana puede ser conveniente para ti, puede que no sea la más asequible. Las tiendas de almacenes ofrecen productos a granel que te permiten ahorrar dinero en comparación con las tiendas regulares o premium de comestibles. Los mercados de productos a menudo ofrecen artículos de temporada que son más frescos y más baratos que las frutas y vegetales que comprarías en una tienda de abarrotes estándar. Al hacer de estas tiendas tus lugares de compras principales, serás capaz de estirar tus bajos recursos mucho más rápido.

Bebidas y bocadillos

Aunque las bebidas como la soda y los bocadillos como las papas fritas parecen ser baratas, comprarlos consecuentemente puede sumar y restar valor a la nutrición de tu familia, de acuerdo con el Centro Médico del Estado de Ohio. Las calorías a menudo están vacías y se encuentran muy pocas vitaminas. En lugar de un refresco, tu familia tiene que beber agua o leche con un 2 por ciento menos de grasa. En lugar de bocadillos, trata de consumir zanahorias enanas, tallos de apio en trozos o rebanadas de manzanas.

Cubre cada grupo de alimentos

Asegúrate de que todos los grupos de alimentos estén representados cada vez que haces tus compras. Compra frutas y vegetales frescos que sean de temporada, ya que son más baratos, de acuerdo con The Diet Channel. Busca los panes de trigo integral, pastas y cereales, y el arroz integral en lugar del arroz blanco. Consume solamente carnes magras que estén en oferta o, si no hay ninguna en oferta, aprovecha fuentes de proteínas más baratas como los huevos y los frijoles. Proporciona a tu familia diariamente con fuentes de lácteos como el yogur y quesos bajos en grasas. Los bocadillos saludables adicionales pueden incluir palomitas de maíz, pasas, nueces y almendras.

Ahorro y recetas

Empieza a recopilar recetas para los artículos que compras. Aprende a cocinar más comidas que puedan reducir tu presupuesto general. Muchas recetas las puedes encontrar en Internet en fuentes como All Recipes and Epicurious. Los condimentos y las salsas pueden utilizarse para marinar carne y darle sabor a tus verduras, carne y otros platillos. Cuando tienes sobrantes, puedes a menudo guardarlos para agregarlos a futuras comidas. Las sobras de espagueti o porciones de chile puedes utilizarlos en la parte superior de la pizza y las papas. Una porción extra de pasta o arroz la puedes agregar a un almuerzo con vegetales o pollo, según The Diet Channel.

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