Menú para una dieta alta en calorías

Escrito por ts jordan | Traducido por alejandra medina
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Menú para una dieta alta en calorías
Puedes comer sanamente para llevar una dieta alta en calorías. (hamburguer image by Luiz Carlos from Fotolia.com)

Una dieta alta en calorías no necesariamente debe ser poco saludable. Aunque puedes ir al restaurante de comida rápida más cercano y comprar todo lo que hay en el menú para una dieta alta en calorías, es posible lograr la misma meta calórica consumiendo alimentos nutritivos.

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Ejemplo de desayuno

El desayuno debe ser la comida más abundante del día. Para alguien que lleva una dieta rica en calorías, en efecto será una comida importante. Come mucha carne magra, carbohidratos "limpios" y grasas saludables. Comienza tu comida con dos o tres panqués o wafles de harina integral (con jarabe de miel bajo en azúcar). Añade cuatro o cinco huevos cocidos. Consume las yemas para tener calorías adicionales. Una porción grande de tocino o salchicha de pavo también servirá como una guarnición magra. Por último, un tazón de frutas terminará tu desayuno proporcionándote los muy necesarios vitaminas y nutrientes. Esto comenzará tu día con 800 o 1000 calorías.

Ejemplo de almuerzo

Para el almuerzo, prueba asar hamburguesas caseras (hechas con al menos 92 por ciento de carne magra) con queso derretido, servidas con bollos de harina integral. Como guarnición, añade una ensalada jardinera con una buena cantidad de aceite de oliva. La hamburguesa magra provee un generoso aporte de proteínas, la ensalada y los bollos de harina integral dan fibra y vitaminas, y el aceite de oliva ofrece calorías extras por medio de grasas saludables monoinsaturadas. Esto debería proporcionarte otras 800 calorías o más.

Ejemplo de cena

Una cena saludable alta en calorías puede consistir de un par de filetes de salmón condimentados y fritos con aceite de coco. Combínalos con una porción de pasta de harina integral a tu elección. Como guarnición, disfruta de otra ensalada jardinera con aceite de oliva. El salmón te dará las grasas omega 3 sanas para el corazón, el aceite de coco contiene grasas saturadas de calidad, la pasta de harina integral ofrece fibra, y la ensalada con aceite de oliva proporciona grasas y fibras saludables adicionales. El conteo de calorías para esta comida debería ser una vez más de 800 o más.

Bocadillos

Varios tipos de frutos secos (almendras, nueces de macadamia, y nueces) siempre son una buena elección como refrigerios para quienes tienen una dieta alta en calorías. Los frutos proporcionan fibra abundante con un poco de proteínas. Además, todas son relativamente ricas en calorías. Añadir unos puñados de frutos secos surtidos a tu dieta diaria puede agregar fácilmente otras 500 calorías, lo cual da un total diario de 3.000.

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