Cómo moler café en grano en un procesador de alimentos

Escrito por g.k. bayne | Traducido por frances criquet
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Cómo moler café en grano en un procesador de alimentos
Un molinillo es lo tradicional. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Aunque lo mejor para moler café es un molinillo de café, un procesador de alimentos puede usarse si no hay otra cosa disponible. La clave para usar un procesador es pensar en pequeño y no moler más que la cantidad para una sola cafetera. Si tu procesador tiene una pequeña tolva en forma de tubo, puede hacerse el trabajo un poco más rápido y limpiarse más fácil.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

  1. 1

    Mide la cantidad de granos de café tostados necesarios para hacer una cafetera. Generalmente 1/4 a 1/3 de taza de café en grano sirve para una cafetera de tamaño mediano.

  2. 2

    Ensambla tu procesador de alimentos. Si tiene la tolva pequeña, fíjate de ponerla en su sitio.

  3. 3

    Vierte los granos de café y pon la cubierta en el procesador.

  4. 4

    Muele con pulsaciones hasta que los granos se hayan triturado. Cuanto más fino lo muelas, más fuerte será el café.

  5. 5

    Usa el café molido en tu cafetera como siempre.

Consejos y advertencias

  • Si tienes una licuadora de velocidades variables, muele el café usando la velocidad de molido en la base de la licuadora. Algunas marcas de licuadoras o robots de cocina tienen accesorios para moler café que se pueden comprar.
  • Moler tu propio café hace que sepa más fresco.
  • Si planeas moler tu café a diario, un molinillo de café es una inversión barata que te hará el trabajo más fácil.
  • Los molinillos de café manuales todavía se consiguen y son un estupendo respaldo para tener si la electricidad se corta. Combínalo con una cafetera para la hornalla y una estufa de campamento y nunca tendrás que pasarte sin tu café matutino.

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