Cómo moler trigo sin un molino

Escrito por nevillep | Traducido por elizabeth garay ruiz
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Cómo moler trigo sin un molino
Puedes usar la licuadora para moler el trigo. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

La harina molida en casa es harina fresca y con más sabor. Al moler el trigo de esta forma, éste retiene más nutrientes, vitaminas y minerales. Hay varias técnicas, una puede ser usar una licuadora para moler los granos de trigo hasta que sean polvo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Unos granos de trigo (rojo o blanco)
  • Una licuadora

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca los granos de trigo en el compartimento de la licuadora y ponle la tapa. Asegúrate de que ésta quede apretada firmemente.

  2. 2

    Coloca la licuadora en "picar" y en el nivel "alto". Deja que trabaje por un minuto.

  3. 3

    Apaga la licuadora, retira la tapa y usa una cuchara para revolver la harina y verificar su consistencia.

  4. 4

    Repite el proceso nuevamente si necesitas una consistencia más fina.

Consejos y advertencias

  • Los granos de trigo rojo son más saludables y ricos en sabor, mientras que los blancos son más suaves y ligeros en textura y sabor.

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