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Cómo hacer natilla con maicena

Si a tu familia le gustan los dulces, los postres y las preparaciones caseras pero no tienes demasiado tiempo de agasajarlos haciendo sus platillos favoritos, aquí encontrarás una receta sencilla para regalarles un postre hecho en casa. Es fácil de hacer y les encantará a todos. Para aprender de qué manera deber preparar unas deliciosas natillas con maicena, sigue al pie de la letra los siguientes pasos.

Instrucciones

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    Instrucciones

  1. En una cacerola grande pon a calentar un litro de leche. Cuando ya esté tibia, agrégale algunos trozos de cáscara de un limón, 150 gramos de azúcar y la esencia de vainilla. Revuelve un poco con una cuchara de madera para que no se queme.

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  2. Toma el cuarto litro de leche restante y agrégale la maicena, mezcla bien y luego incorpóralo a la preparación que está en el fuego. Continúa revolviendo y mantén el fuego moderado para que no se pegue. Deja que hierva y luego apaga el fuego.

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  3. Cuando la preparación ya esté tibia, quítale con una cuchara las cáscaras de limón y colócala en seis moldes individuales.

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  4. Pon en una cacerola pequeña 200 gramos de azúcar, una cucharada de agua y llévala a la cocina a fuego moderado hasta que se forme un caramelo de color claro. Revuelve constantemente con una cuchara de madera para que el azúcar no se queme. Cuando ya esté listo, saca la cacerola del fuego.

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  5. Espolvorea cada uno de los moldes individuales de natilla con un poco de canela y luego rocíala con el caramelo líquido formando algunos dibujos. Lleva el postre a la heladera para que se enfríe. Cuando el caramelo se haya cristalizado, ya puedes servirlo.

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Necesitarás

  • Una cacerola grande
  • Una cacerola pequeña
  • Una cuchara de madera
  • Seis moldes individuales
  • Un litro y cuarto de leche
  • 100 gramos de maicena
  • 350 gramos de azúcar
  • Trozos de cáscara de limón
  • Esencia de vainilla
  • Una cucharada de agua
  • Un poco de canela