Cómo organizar los cubiertos de manera formal

Escrito por francis walsh | Traducido por ana maría guevara
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Cómo organizar los cubiertos de manera formal
(place setting silver & blue 1 image by JJAVA from Fotolia.com)

Una reunión formal requiere que la mesa esté debidamente preparada. Los anfitriones de comidas de varios platos deben saber cómo arreglar los cubiertos para acomodarse a las necesidades de los invitados, desde los cubiertos hasta las copas. Esta será la primera cosa en la que se fijarán los invitados en una cena. Crea un elegante cuadro organizando todas la piezas que necesitas para arreglar una mesa de esta manera.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Vajilla
  • Plato de la mantequilla
  • Tenedor
  • Tenedor para el pescado
  • Tenedor para la ensalada
  • Tenedor para las ostras
  • Cuchillo
  • Cuchillo para la ensalada
  • Cuchillo para la mantequilla
  • Cuchara sopera
  • Copas (No más de 5)
  • Servilleta

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca un plato directamente en frente de cada silla alrededor de la mesa. El borde del plato no debe estar a más de tres pulgadas del borde de la mesa que está más cerca al invitado.

  2. 2

    Coloca una servilleta doblada verticalmente encima del plato. La servilleta puede ser doblada por la mitad y luego doblada de tal manera que tenga 4 pulgadas de ancho, lo que dará como resultado una servilleta en forma de rectángulo que descansa plana sobre el plato.

  3. 3

    Coloca un tenedor para pescado, un tenedor normal y un tenedor para la ensalada, de izquierda a derecha, a la izquierda del plato. La punta inferior de los tenedores debe estar dos pulgadas arriba del borde inferior del plato, para que los dientes queden encima de la línea central sin sobrepasar el borde superior del plato.

  4. 4

    Coloca un cuchillo de ensalada, un cuchillo normal, un cuchillo para pescado, una cuchara sopera y un tenedor de ostras en ese orden, a la derecha del plato. El filo de los cuchillos debe apuntar hacia éste. Alinea las puntas inferiores de los cubiertos con el borde inferior del plato.

  5. 5

    Coloca un plato de mantequilla en un ángulo equivalente a las 11de un reloj, cerca al plato, sin estar separados por más de tres pulgadas. Coloca un cuchillo de mantequilla en el plato de mantequilla, con la parte superior en un ángulo equivalente a las 10 de un reloj, y con el resto del cuchillo en el centro del plato de mantequilla. Coloca este cuchillo en el plato de tal manera que el filo quede apuntando al invitado.

  6. 6

    Coloca las copas a la derecha del plato principal, comenzando por la copa que tenga más diámetro y continuando hacia la derecha en orden decreciente de diámetro; esto hace que la copa más pequeña sea la más cercana al invitado. Coloca la primera copa en un ángulo equivalente a la 1 de un reloj, en el lado opuesto del cuchillo de mantequilla, y a medida que los vasos se hacen más pequeños, bájalos un poco más cerca al invitado hasta que los cinco vasos estén alineados.

Consejos y advertencias

  • Al planear la cena, considera el impacto del menú en la vajilla fina. Algunos estilos de vajillas son el artístico, el moderno y el clásico.
  • Usa servilletas de colores para complementar la ocasión, como cafés, naranjas y amarillas para el día de gracias.
  • Explora formas de doblar las servilletas en sitios como napkinfoldingguide.com, para añadir elegancia.
  • Coloca cubiertos idénticos. No dejes cubiertos afuera porque sepas que un invitado tendrá un menú o comida especial.
  • Usa una bandeja de metal plateada debajo del plato para proteger manteles caros o superficies de madera. Los platos calientes pueden quemar la tela.

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