Cómo hacer palomitas de maíz cubiertas de chocolate

Escrito por melanie rogers | Traducido por mariana van der groef
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Cómo hacer palomitas de maíz cubiertas de chocolate
Las palomitas de maíz cubiertas de chocolate se venden a menudo como un regalo gastronómico. (Christof Koepsel/Digital Vision/Getty Images)

Las palomitas de maíz cubiertas de chocolate se venden a menudo como un regalo gastronómico, pero con un poco de tiempo en tu cocina puedes hacerlo en casa. El chocolate que cubre las palomitas es delicioso, lo que lo convierte en el regalo perfecto cuando estás buscando algo especial para esa persona que ya tiene todo.

Este artículo proporciona dos recetas para hacer palomitas de maíz cubiertas de chocolate. Una requiere tiempo de cocción, mientras que la otra no tiene necesidad de utilizar el horno.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Palomitas de maíz
  • Mantequilla
  • Chips de chocolate
  • Jarabe de maíz
  • Cacao en polvo
  • Leche
  • Pan tostado
  • Un recipiente grande
  • Bolsas de plástico u otros recipientes de almacenamiento

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Instrucciones

    Palomitas de maíz cubiertas de delicioso chocolate, versión al horno

  1. 1

    Rocía una asadera grande con spray anti-adherente. Vierte 12 tazas de palomitas de maíz en la sartén. Que las palomitas estallen es la mejor manera porque no hay ningún residuo de aceite. Pre-caliente el horno a 300 grados.

  2. 2

    Combina 1/4 de taza de mantequilla, 2 tazas de chispas de chocolate y 1 taza de jarabe de maíz en una cacerola pesada de tamaño mediano. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.

  3. 3

    Vierte la mezcla de chocolate sobre las palomitas. Revuelve y revuelve para cubrirlas completamente. Hornea durante 45 minutos, revolviendo con frecuencia. Permite que las palomitas se enfríen por completo, rompe en pedazos y almacena en recipientes herméticos.

    Palomitas de maíz cubiertas de delicioso chocolate, versión sin hornear

  1. 1

    Rocía un recipiente grande con aceite en aerosol para cocinar. Vierte 12 tazas de palomitas de maíz. Si no tienes un recipiente lo suficientemente grande como para contener 12 tazas, se puede dividir la receta, o utilizar varios recipientes para la preparación.

  2. 2

    Derrite 1/4 de taza de manteca a fuego medio. Mezcla 1/4 de taza de jarabe de maíz, 2 cucharadas de cacao en polvo y 3 cucharadas de leche. Añade una pizca de sal. Revuelve constantemente hasta que la mezcla hierva.

  3. 3

    Vierte la mezcla de chocolate sobre las palomitas y mezcla bien todas las piezas de palomitas de maíz. Deja enfriar durante 5 minutos, luego extiende la mezcla en las bandejas para hornear rociadas con aceite en aerosol para cocinar hasta que esté completamente fría. Empaqueta en recipientes herméticos.

Consejos y advertencias

  • Añade las nueces cubiertas de chocolate a las palomitas de maíz después de la preparación.
  • Derrite el chocolate blanco o negro y espárcelo sobre las palomitas enfriadas para obtener un sabor de chocolate extra y un aspecto aseado.

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