Cómo hacer pan blanco rápida y fácilmente

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra prego
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Cómo hacer pan blanco rápida y fácilmente
Haz tu comida memorable con pan casero. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

¿Te gustaría hornear pan para tu familia pero piensas que te llevará demasiado tiempo? Si tienes una hora podrás hacer pan casero. Prueba esta receta rápida y sencilla y conviértete en un héroe a la hora de la cena. Quizás los niños ofrezcan su ayuda para lavar los platos.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 taza de agua tibia
  • 1 paquete de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 y1/2 tazas de harina para pan
  • Un tazón para mezclar
  • Una cuchara de madera
  • Un paño de cocina limpio
  • Un molde de pan de 5 por 9 pulgadas (13 por 23 cm)
  • Manteca

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca el contenido del paquete de levadura seca activa en 1/4 de taza de agua tibia y revuelve. Asegúrate de que el agua esté tibia pero no caliente. Si está demasiado caliente matará la levadura y el pan no levará de manera adecuada. Deja a un lado durante 10 minutos. La levadura debe estar un poco espumosa y hacer burbujas.

  2. 2

    Combina sal, azúcar y aceite en un tazón. Añade la levadura. Revuelve hasta que se haya disuelto por completo.

  3. 3

    Agrega la harina. Mezcla la masa con una cuchara de madera hasta que esté moderadamente firme.

  4. 4

    Coloca la masa en una tabla enharinada dobándola y presionándola con la palma de la mano. Hazlo varias veces hasta que la masa esté suave.

  5. 5

    Engrasa el molde para pan con un poco de manteca. Moldea la masa con forma de pan y colócala en el molde.

  6. 6

    Empapa un paño de cocina limpio en agua caliente y escúrrelo. Cubre la masa con el paño húmedo y tibio. Coloca el molde cubierto en un lugar cálido hasta que la masa haya duplicado su tamaño. Esto debería llevarte de 30 minutos a una hora y media.

  7. 7

    Hornea en un horno precalentado a 400 grados F (204 grados C) durante 20 a 25 minutos.

Consejos y advertencias

  • Si la levadura no hace burbujas cuando le agregas agua tibia, significa que ha perdido su potencia y la masa no levará. Intenta nuevamente con un paquete nuevo.
  • Mantén la levadura en un lugar fresco, como el refrigerador.
  • El tiempo para levar de la masa depende de la temperatura ambiente y de la potencia de la levadura. Incluso aunque la levadura vieja esté activa, el pan demorará más en crecer.
  • La masa leva más rápido en una altitud más alta.
  • Puedes sustituir la harina para hacer pan por harina común aunque la primera tiene una textura más agradable.
  • Esta receta crea agradables panecillos. Divide la masa en 16 bollos. Deja que leven hasta el doble de su tamaño (unos treinta minutos). Reduce el tiempo de cocción.
  • Esta receta también sirve para hacer panecillos de canela. Estira la masa, úntala con manteca, azúcar y canela, vuelve a enrollar, corta, permite que leve y luego hornea. ¡Quedarán deliciosos!
  • A los niños les encanta hacer el pan casero con esta receta.
  • Aplica mantequilla en la parte superior de la masa para obtener una corteza suave.

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