Cómo hacer pan con una procesadora de alimentos

Escrito por ehow contributor | Traducido por luis alberto fuentes schwab
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Cómo hacer pan con una procesadora de alimentos
Cómo hacer pan con una procesadora. (bread. bread bun. bread roll image by L. Shat from Fotolia.com)

Si tienes la suerte de tener una cocina equipada con una procesadora de alimentos, probablemente hayas descubierto con este equipo muchas creatividades ahorrando mucho tiempo. Sin embargo, si todavía no has intentado hacer pan en tu procesadora de alimentos tienes que intentarlo.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Ingredientes para tu receta de pan favorita

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Instrucciones

  1. 1

    Haz solamente una barra de pan a la vez, usando una receta que no requiere más de 4 tazas de harina. Si deseas hacer panes adicionales, haz varias hornadas.

  2. 2

    Mezcla levadura seca instantánea con la harina y otros ingredientes secos.

  3. 3

    Mezcla los ingredientes húmedos como se indica en la receta, pero dejála descansar a conciencia en el refrigerador o congelador antes de continuar. Esto evitará que la masa se caliente demasiado y elimine las propiedades de la levadura durante el procesamiento.

  4. 4

    Coloca los ingredientes secos en la procesadora de alimentos. Enciende la procesadora a baja velocidad, y agrega los ingredientes líquidos enfriados lentamente. Una vez que la mezcla se convierta en una masa, apaga la procesadora de alimentos y permitir que la masa repose durante unos 10 minutos.

  5. 5

    Agrégale un poco más de harina si la masa es demasiado pegajosa o viértele un poco de agua si es demasiado gruesa.

  6. 6

    Enciende la procesadora nuevamente y mezcla la masa durante unos segundos más. Procesa la masa en incrementos de 5 segundos hasta que se forme una masa suave, pero no permitas que la masa se sobrecaliente porque esto podría dañar la levadura.

  7. 7

    Retira la masa de la procesadora para que eleve y luego amasa el pan como se indica en la receta.

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