Cómo hacer pancakes veganos

Escrito por ehow contributor | Traducido por josé alcázar.
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Cómo hacer pancakes veganos
Incluso los niños con alergias pueden disfrutar de los panqueques veganos. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Estos panqueques ligeros y esponjosos van a ser un éxito en el desayuno si tu o tus hijos tienen alergias al huevo o a la leche o si son veganos. Son fáciles y rápidos de hacer y puedes añadir fruta arriba como adorno o a la mezcla. Usa arriba fruta que tú y tus hijos disfruten junto con jarabe de maple para añadir dulzura.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 1/2 tazas de agua
  • Tazón
  • Tenedor
  • Cucharón
  • Sartén plano

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Instrucciones

  1. 1

    Calienta la sartén a fuego medio alto. Combina la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un tazón mediano. Mezcla los ingredientes secos con un tenedor o un cucharón.

    Cómo hacer pancakes veganos
    Mezcla los ingredientes secos en un tazón. (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)
  2. 2

    Añade el extracto de vainilla y el aceite.

    Cómo hacer pancakes veganos
    Añade el aceite y la vainilla. (Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images)
  3. 3

    Añade agua a la mezcla hasta que tenga la consistencia correcta. Añade 1 1/2 tazas primero y luego añade gradualmente un poco más a la vez. Asegúrate de que la mezcla no esté demasiado delgada o espesa.

    Cómo hacer pancakes veganos
    Añade poco a poco agua hasta que tenga la consistencia adecuada. (Polka Dot Images/Polka Dot/Getty Images)
  4. 4

    Añade la fruta que le guste a ti y a tus niños. Bate suavemente.

    Cómo hacer pancakes veganos
    Añade fruta a tu elección. (Martin Poole/Digital Vision/Getty Images)
  5. 5

    Vacía con el cucharón la mezcla en la sartén caliente. Cuando la mezcla comience a hacer burbujas, dale la vuelta al panqueque con cuidado. Retira de la sartén los panqueques cuando estén dorados.

    Cómo hacer pancakes veganos
    Vacía en la sartén y cocinalos hasta que estén dorados. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Consejos y advertencias

  • Puedes muy fácilmente reducir a la mitad o doblar las cantidades de la receta.

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