Cómo hacer papas fritas sin freidora

Escrito por ehow contributor | Traducido por frances criquet
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Cómo hacer papas fritas sin freidora
No todas las papas fritas tienen que hacerse en freidora. (Thinkstock Images/Comstock/Getty Images)

Las freidoras son aparatos maravillosos para las personas que quieren hacer sus papas fritas rápida y fácilmente. Sin embargo, si no tienes freidora, es posible hacerlas con una sartén común. Para los que no quieren hacer las papas fritas dese cero, el mismo método sirve con papas congeladas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Sartén grande
  • Aceite
  • Plato cubierto de toallas de papel
  • Espumadera
  • Papas
  • Cuchillo

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Instrucciones

  1. 1

    Pela las papas y córtalas según el grosor y largo que desees.

  2. 2

    Vierte bastante aceite en la sartén para cubrir las papas. Caliéntalo a fuego mediano. El aceite debe estar al menos a 350 °F.

  3. 3

    Agrega las papas lentamente al aceite caliente. No las tires encima ya que el aceite puede salpicar e incendiarse.

  4. 4

    Fríe las papas hasta que estén doradas de un lado. Usa una espátula para darlas vuelta y dorarlas del otro lado.

  5. 5

    Cubre una fuente o plato con dos capas de toallas de papel. Retira las papas doradas del aceite y colócalas en el plato para que se escurran.

Consejos y advertencias

  • El sabor de las papas depende del aceite que uses. Prueba aceite de canola o girasol para lograr un sabor diferente.
  • Usa bicarbonato de sodio, no agua, para apagar un fuego de grasa.

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