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Cómo hacer una parrilla de ladrillos al aire libre

Escrito por lisa wampler | Traducido por mary gomez
Cómo hacer una parrilla de ladrillos al aire libre

Puedes construir la parrilla un sábado y estar listo para cocinar para todos sus vecinos el domingo.

Hemera Technologies/Photos.com/Getty Images

La construcción de una parrilla al aire libre de ladrillos huecos de concreto de 1 por 2 pies (30 x 60 cm) es una buena forma de tener una estructura permanente en tu patio trasero diseñada para hacer barbacoas de carbón o a leña. Puedes construir la parrilla un sábado y estar listo para cocinar para todos tus vecinos el domingo. Si te tomas tu tiempo y planificas de forma correcta, tendrás una parrilla de ladrillos de larga duración y resistente.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Una cinta métrica
  • Unas estacas
  • Una cuerda
  • Una pala
  • Un mortero
  • Una carretilla
  • Una llana
  • Un nivel
  • Unos bloques de concreto
  • Unas barras de refuerzo
  • Unas parrillas

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Instrucciones

  1. 1

    Utiliza una cinta métrica para medir un rectángulo de 40 por 56 pulgadas (100 por 140 cm). Coloca las estacas en el suelo en cada esquina y ata una cuerda entre ellos. Así marcarás tu perímetro. Asegúrate de que el rectángulo no esté cerca de edificios o áreas de juego. Así aumentarás la seguridad de las personas que estén alrededor de la parrilla.

  2. 2

    Excava el rectángulo de al menos 8 pulgadas (20 cm) de profundidad utilizando una pala. Verifica el suelo con un nivel para asegurarte de que el rectángulo esté plano. Si es necesario, puedes cavar más de 8 pulgadas (20 cm).

  3. 3

    Coloca 2 pulgadas (5 cm) de grava en el agujero y extiéndelo con un rastrillo de metal. Verifica la grava con un nivel para asegurar que quede plana sobre el terreno.

  4. 4

    Mezcla cemento en una carretilla y coloca una losa de 2 pulgadas (5 cm) de hormigón en el agujero. Nivela el concreto con una llana. Coloca una fila de bloques de hormigón alrededor del borde exterior de la losa de hormigón. Podrás ver un lado de los ladrillos. Coloca el lado que puedes ver de forma vertical para que puedas llenar los agujeros. Deja secar durante un tiempo adecuado antes de continuar.

  5. 5

    Llena los agujeros de cada bloque con arena o tierra.

  6. 6

    Coloca una capa de 1 pulgada (2,5 cm) de mortero sobre la primera fila de bloques y aplánala con la llana y el nivel.

  7. 7

    Coloca una segunda fila de ladrillos en la parte superior de la primera fila. Escalona los ladrillos creando un patrón de enclavamiento. Una vez que coloques la hilera de ladrillos, llena los agujeros en los ladrillos con tierra o arena, coloca una capa de 1 pulgada (2,5 cm) de mortero en la parte superior y nivélala con la llana y el nivel.

  8. 8

    Coloca cuatro barras de metal a espacios iguales a través del espacio de 56 pulgadas (140 cm) y mete la barra de refuerzo en el mortero. Estos pedazos de barras actuarán como los brazos de metal para las parrillas.

  9. 9

    Coloca una tercera fila de ladrillos sobre la segunda fila. Alterna los ladrillos para crear un patrón de enclavamiento. Rellena los ladrillos con tierra o arena y coloca una capa final de mortero sobre los ladrillos para crear una tapa. Nivela y alisa el mortero con una llana y un nivel. Deja secar durante 24 horas.

  10. 10

    Llena la fosa con leña o carbón y enciende el fuego. Coloca las rejillas sobre la barra de refuerzo y comienza a cocinar.

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