¿Qué parte de la planta es una zanahoria?

Escrito por chris carson | Traducido por gabriela nungaray
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¿Qué parte de la planta es una zanahoria?
La zanahoria es muy nutritiva.

Las zanahorias son verduras fácilmente reconocibles de color naranja brillante favoritas de Bugs Bunny. ¿Te has preguntado cómo crecen y qué parte de la planta que en realidad estás comiendo cuando usted te come una?

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Especies

Daucus carota, también conocida como el encaje de la reina Anne o zanahoria salvaje, es la planta de la que se obtiene la zanahoria.

Características

La zanahoria es la raíz principal del encaje de la reina Anne y originalmente eran zanahorias púrpura por fuera y amarillas por dentro.

Historia

Las zanahorias eran negras, amarillas, rojas y blancas, pero no fueron de color naranja hasta la Edad Media, cuando los holandeses desarrollaron las zanahorias anaranjadas.

Características

La zanahoria está llena de caroteno (vitamina A) y es alta en azúcar y fibra.

Crecimiento

Durante los años en que el encaje de la reina Anne está presente, la zanahoria está ausente. El primer año de la plantación, la zanahoria va a estar presente y el segundo año, el encaje de la reina Anne estará presente. Este ciclo se repite.

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