Step 1

Separa las papas que tengan pequeños defectos, como magulladuras y cortes del resto. Usa las papas que tengan imperfecciones leves antes que las otras.

Step 2

Busca un lugar fresco y oscuro con buena circulación de aire. Las papas se deben guardar a una temperatura de 45 a 50 grados F (7 a 10 °C). Un cajón para mantener la verdura fresca es por lo general un buen lugar para guardar papas.

Step 3

Aleja las cebollas y los ajos del lugar en que planeas guardar las papas.

Step 4

Elige un contenedor. Podrías guardar las papas en la bolsa plástica en la que vinieron o puedes invertir en una bolsa de papel madera o arpillera para incrementar aún más la frescura.

Step 5

Agrega una manzana a la bolsa de papas. Ésta puede evitar que las papas se broten tempranamente. Sumado a esto, deja un limón cerca de la bolsa de papas.

Step 6

Coloca la bolsa de papas en el cajón de vegetales.

Step 7

Saca de la bolsa solamente las papas que quieras usar.

Step 8

Quita las papas que muestran signos de deterioro para evitar que se dañe toda la bolsa.