Calorías y macronutrientes

Una taza de cereal de arroz inflado proporciona 56 calorías y solo 0,1 g de grasa. Las calorías provienen en su mayoría desde los 13 g de carbohidratos. El cereal tiene solo 0,9 g de proteína, por lo que es una fuente insignificante.

Vitaminas y minerales

Arroz inflado está enriquecido con vitaminas y minerales adicionales. El proceso de refinación usado para crear el cereal de arroz blanco también remueve muchos de los nutrientes esenciales, por lo que los fabricantes le agregan hierro y vitamina B al producto. Como resultado, una taza de arroz inflado proporciona 25 por ciento del valor diario de hierro y niacina, y 24 por ciento de tiamina, basándose en una dieta de 2.000 calorías. El cereal también proporciona 24 por ciento del valor diario de riboflavina y 10 por ciento de manganeso. No es una fuente importante de otras vitaminas o minerales.

Pérdida de peso

Puedes usar arroz inflado para ampliar el tamaño de tus porciones de cereales más nutritivos. Muchos cereales saludables contienen entre 150 y 200 calorías por porción de 1/2 a 1 taza. Si encuentras que estas porciones son demasiado pequeñas para tu apetito, considera ampliarlas agregando 1 taza de arroz inflado, lo cual añade calorías mínimas, pero puede ayudar para que te sientas más satisfecho. Comer arroz inflado solo puede hacer que te sientas hambriento más pronto debido a que no contiene ni fibras ni proteínas.

Alternativas

Los cereales más saludables proporcionan al menos 25 por ciento de la mayoría de las vitaminas y minerales, señala el Dr. William Sears. Los cereales saludables también deberían proporcionar un mínimo de 3 g de proteínas por porción, contar con granos enteros como ingrediente principal y contener cerca de 5 g de fibra. Aunque el arroz inflado no contiene azúcar añadido, lo cual confirma su valor saludable, carece de contenido de otros nutrientes. Considera el trigo triturado, la harina de avena o el afrecho como opciones más saludables.