¿Cuándo puedo darle a mi bebé pimientos verdes?

Tu bebé puede disfrutar de los pimientos verdes a temprana edad.

Eising/Photodisc/Getty Images

Aunque el cereal de arroz, los camotes y el puré de guisantes pueden ser las comidas que escuchas generalmente con que los padres alimentan a sus bebés, los pequeños realmente pueden disfrutar una amplia variedad de alimentos. Los pimientos verdes tienen un sabor único, pero también contienen vitaminas y minerales esenciales. Puedes darle a probar los pimientos verdes tan pronto como esté listo para consumir alimentos sólidos, aunque debes empezar con el pimiento solo para ver si tiene alguna reacción alérgica.

Alergias potenciales

Cuando introduces nuevos alimentos a tu bebé la preocupación más grande es si tendrá una reacción alérgica o no. Los pimientos verdes no son alimentos que induzcan a una alergia, pero es mejor prevenir que lamentar. Busca reacciones alérgicas como sarpullidos, dificultad para respirar o señales de "problemas estomacales" en general después de alimentar a tu bebé con pimientos verdes por primera vez. Los únicos otros alimentos con los que deberías alimentar a tu bebé durante un período de cuatro días son aquellos que sabes que no le causan problemas. De esta manera si notas un problema puedes estar seguro que es debido a los pimientos verdes.

Preparación

Para un bebé que acaba de empezar a consumir alimentos sólidos (alrededor de los seis meses de edad), hierve o asa los pimientos y luego hazlos puré. Los bebés que han empezado a consumir pequeños bocadillos pueden disfrutar rodajas de pimiento verde con una salsa. Si no estás seguro si tu hijo está listo para los pimientos crudos, prueba hervirlos ligeramente y luego servirlos en rodajas. Estos serán más fáciles de masticar.

Alimentar al bebé

Por si solos, los pimientos verdes tienen un sabor amargo que a tu bebé quizá no le guste. Puede ser mejor esconder este sabor al mezclarlo con cereal de arroz o en una salsa. Quizá no le guste el sabor la primera vez, pero puedes volver a intentarlo después de otra semana. Algunos bebés aprenderán a disfrutar los alimentos después de que se les presentan varias veces. Es mejor tener ideas de alimentos de respaldo; así tu bebé no se quedará con hambre si no le gustaron los pimientos verdes.

Ideas de comidas

Los pimientos verdes trituradoss crean una buena adición para varias sopas y estofados. Esto te permite ajustar la comida basándote en la edad de tu bebé, hacerlo puré para los más pequeños y dejando trozos para bebés que pueden masticar bien. También puedes agregar los pimientos a una salsa para pasta, ya sea mezclándolos en ella o dejando pequeños trozos. Los bebés más grandes pueden disfrutar los pimientos verdes rellenos con arroz y otros vegetales.

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