Cómo descongelar carne molida en el microondas

Descongelar carne molida en el microondas puede generar la rápida reproducción de bacterias.

Jupiterimages/Comstock/Getty Images

Lo ideal es descongelar todo tipo de carne, incluso la carne molida, en la heladera. Este proceso es bastante más lento que descongelarla en el microondas, pero también es más seguro. Cuando descongelas carne en el microondas, ciertas partes pueden empezar a cocinarse mientras otras siguen completamente congeladas. Ocurre especialmente con cortes gruesos de carne, pero también ocurre con la carne molida. Como lo probable es que no tengas 24 horas para descongelar una libra de carne molida en la heladera, el uso del microondas es una buena opción. De todos modos, deberás asegurarte de cocinarla y consumirla inmediatamente para evitar la reproducción de bacterias.

Step 1

Quita la carne molida de todos sus envoltorios.

Step 2

Coloca la carne molida congelada en un plato apto para microondas y cúbrelo sin apretar con envoltorio plástico apto para microondas.

Step 3

Coloca la carne molida en el microondas y utiliza la programación para "Descongelar" durante el lapso de tiempo que sugiera el microondas para el peso de esa carne. Si tu microondas no tiene la opción de "Descongelar", utiliza una potencia de 30 a 50 por ciento por aproximadamente ocho a 10 minutos por cada libra (450 gramos) de peso.

Step 4

Controla la carne regularmente a medida que la cocinas. A medida que se descongela, rómpela en partes más pequeñas. Esto ayudará a que se descongele de forma más pareja. Si la carne molida ya está prensada en hamburguesas, no necesitarás romperla.

Step 5

Deja de descongelar la carne molida en el microondas en cuanto se haya descongelado pro completo. Cocínala inmediatamente.

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