¿Cuál es la diferencia entre un cordial y un licor?
warming snifter of amaretto liquor on a table image by David Smith from Fotolia.com
La gente suele usar las palabras licor y cordial intercambiablemente. Ambos caen casi en la misma categoría de bebidas espirituosas. No obstante, se usan distintos ingredientes para hacer cordiales que para hacer licores.
Cordiales
Los fabricantes de cordiales hacen sus productos de frutas. Los ejemplos de cordiales con Chambord, que es un cordial de frambuesa negra, y Grand Marnier, que es un cordial de naranja. Puedes usarlos en postres y bebidas frutales.
Licores
Los fabricantes de licor usan nueces, hierbas, especies y/o semillas en sus productos. Puedes usarlos en cafés, dulces y comidas saladas con gustos complementarios. Los licores más conocidos incluyen Amaretto (hecho de almendras), Kahlua (licor con sabor a café) y Jagermeister (hecho de hierbas).
Diferencias entre cordiales y licores
Las diferencias entre cordiales y licores son los ingredientes que usan las personas para hacerlos y sus sabores. Los cordiales son más dulces, mientras que los licores son más robustos. Puedes usarlos en bebidas mezcladas y en la cocina, pero deberías tener cuidado de combinar el sabor de la bebida espirituosa con la comida.
Sobre el autor
Shelly Barclay began writing in 1990, focusing on fiction. She has been writing nonfiction articles since 2008. Her work appears on various websites, focusing on topics such as history, cooking, scrapbooking, travel and animals. Before she began writing, Barclay was a line cook for 10 years.
Créditos fotográficos
warming snifter of amaretto liquor on a table image by David Smith from Fotolia.com