Cómo hacer un jamón con Coca Cola
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Añadir Coca Cola a un jamón aumenta dramáticamente la dulzura y el sabor de la carne. El jamón generalmente es ahumado antes de la venta, lo cual le da un sabor que es posible que no prefieras. Si haces un jamón con Coca Cola, a tu familia le encantará la dulzura y rogará por más.
Step 1
Precalienta el horno a 275 °F (135 °C).
Step 2
Retira el jamón del envase y colócalo en una bandeja para horno de tamaño mediano.
Step 3
Vierte la mitad de la Coca Cola sobre el jamón.
Step 4
Coloca el jamón en el horno y cocínalo durante una hora.
Step 5
Mezcla el resto de la Coca Cola con el azúcar morena para hacer un glaseado.
Step 6
Durante la última hora de cocción del jamón, pincela el glaseado ligeramente sobre el mismo. Repite esto cada 15 minutos para mejores resultados.
Sobre el autor
A.J. Andrews' work has appeared in Food and Wine, Fricote and "BBC Good Food." He lives in Europe where he bakes with wild yeast, milks goats for cheese and prepares for the Court of Master Sommeliers level II exam. Andrews received formal training at Le Cordon Bleu.
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