Cómo limpiar conductos de grifo de cerveza
Sean Murphy/Lifesize/Getty Images
Los dueños de bares y aficionados domésticos de la cerveza necesitan limpiar los conductos del grifo de cerveza de modo periódico. En muchas jurisdicciones, los dueños de bares deben limpiar sus conductos de grifos una o dos veces a la semana. La limpieza regular mantiene el sabor fresco de la cerveza y evita que se acumulen la levadura, el moho y las bacterias. Los microorganismos en los conductos de cerveza harán que ésta sepa rara y causarán un aumento en la espuma al servir una pinta.
Step 1
Mezcla el limpiador de conducto de cerveza y agua tibia según las instrucciones del paquete en el bote.
Step 2
Llena la jarra plástica y el ensamblaje de la bomba del kit con la solución de limpiador de conductos de cerveza y agua. Mantén la solución restante en el bote para usarla en pasos posteriores.
Step 3
Cierra el tanque de CO2 del sistema.
Step 4
Quita el acople del barril y desajusta los conductos de cerveza y aire del acople. Sumerge el acople del barril en el bote de solución limpiadora de conducto de cerveza. Utiliza el cepillo incluido en el kit de limpieza para limpiar la sonda del acople.
Step 5
Suelta el grifo del sistema, desármalo y coloca las piezas en el balde de solución limpiadora. Utiliza el cepillo del kit para limpiar las piezas del grifo.
Step 6
Conecta el ensamblaje de la jarra plástica y la bomba al ensamblaje del vástago del grifo según las instrucciones del kit. Coloca el otro extremo de los conductos en el bote. Bombea la solución desde la jarra plástica a través de los conductos del barril de cerveza.
Step 7
Lava las partes del grifo y el acople bajo agua corriente.
Step 8
Desconecta la jarra plástica, lávala y llénala con agua limpia. Vuelve a sujetarla a los conductos del barril de cerveza y bombea. Repite este paso varias veces más hasta que confíes en que los conductos están libres de solución limpiadora.
Step 9
Suelta la jarra y la bomba plásticas y reconecta los conductos y el grifo al barril. Enciende el tanque de CO2
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