Cómo hacer tu propia chocolatada fría de Nestlé
glass of chocolate milk image by Milan Kapasi from Fotolia.com
La mezcla de bebida chocolatada a menudo es un elemento básico en cualquier casa con niños o amantes del chocolate, pero este hábito puede llegar a ser costoso. Es fácil preparar tu propia mezcla con sólo unos pocos ingredientes sencillos. Al no contener ningún tipo de conservantes, no sólo es más barato, sino que es una manera natural de hacer leche chocolatada con el mismo sabor que la versión que compras en las tiendas. Cuando conoces el contenido de la mezcla, no necesitas preguntarte una vez más por qué todavía sigue siendo apta para consumo después de conservarla en la nevera durante un año.
Step 1
Mezcla 1/2 taza de cacao, 1 taza de azúcar y una pizca de sal en una cacerola a fuego medio.
Step 2
Añade lentamente 1 taza de agua a la mezcla y bátela hasta que quede uniforme.
Step 3
Lleva la mezcla a ebullición suave durante aproximadamente un minuto mientras revuelves.
Step 4
Retira la cacerola del fuego y colócala en el congelador durante unos cinco minutos para que se enfríe. Cuando la mezcla esté fría al tacto, agrega 1 cucharadita de vainilla.
Step 5
Vierte la mezcla de jarabe de chocolate en un frasco con tapa o en una botella flexible y refrigérala. Se mantiene apta para consumo alrededor de cuatro semanas.
Referencias
Consejos
- Esta mezcla para bebida chocolatada también se puede utilizar sobre helado o para cualquier receta que requiera jarabe de chocolate comprado en una tienda.
- Para una versión de chocolate más oscuro, aumenta la cantidad de cacao en polvo en 1/2 taza mientras cocinas, y bate bien para disolverlo.
Advertencias
- No dejes la cacerola sin vigilarla mientras está en el fuego.
- Debido a que ésta es una versión libre de conservantes del jarabe de chocolate que compras en las tiendas, no se conserva apta para consumo durante tanto tiempo y deberías desecharla después de cuatro semanas.
Créditos fotográficos
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