Step 1

Elige una manzana madura y de tamaño medio. Las manzanas Gala, Cameo y Deliciosa producen rodajas dulces y crujientes. Para un sabor más agrio, elige las variedades Gran Smith, Pippin o Jonathan.

Step 2

Lava la manzana pero no la peles. Córtala en cuartos. Para hacerlo, corta la manzana por la mitad desde el tallo hasta el extremo inferior y luego corta cada mitad en dos trozos.

Step 3

Las semillas de la manzana suelen ser amargas. El corazón de la manzana es donde están las semillas. Por lo tanto, retira el centro en cada cuarto y tíralo con las semillas y el tallo.

Step 4

Utiliza un cuchillo de pelar o uno de cocina. Corta cada cuarto en rodajas finas desde el tallo hasta el otro extremo. Cada rodaja será una fina porción de manzana sin pelar.

Step 5

Coloca las rodajas en un recipiente para alimentos grande. Añade una cucharadita de canela molida. Mezcla bien para que cada rodaja se cubra uniformemente con canela. Las rodajas ya están listas para comer.

Step 6

Estas rodajas con canela pueden ser rápidamente cocidas para obtener un postre o un refrigerio. Cocínalas durante dos minutos en un plato para horno de microondas o hasta que las rodajas de manzana estén tiernas. Sírvelas calientes.