Cómo sustituir aceite por mantequilla en las mezclas para pasteles
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El aceite le da a la mezcla para pasteles en caja una consistencia húmeda que hacen que sepa casi como si fuera casera. Si no tienes aceite a mano o no te gusta usar aceite, es posible sustituirlo por mantequilla en la receta. La mantequilla contiene un alto contenido de grasa, igual que el aceite, y le da a la mezcla para pastel un sabor y textura ligeramente diferentes. Cuando reemplaces el aceite por mantequilla en una receta de pastel en caja, debes usar la misma proporción de mantequilla que la que usarías de aceite.
Step 1
Lee cuidadosamente las instrucciones de la caja de la mezcla y ten en cuenta la cantidad de aceite que requiere la receta.
Step 2
Mide la mantequilla, siguiendo las cantidades marcadas en el lateral del pan, y colócala en un bol pequeño.
Step 3
Pon el bol en el microondas y cocina por diez segundos. Revuelve la mantequilla ligeramente con una cuchara y lleva de nuevo al microondas por diez segundos más. Repite el proceso hasta que la mantequilla esté completamente fundida.
Step 4
Sigue las instrucciones del envase, colocando los ingredientes necesarios en un bol grande. Vierte la mantequilla fundida en la receta y mezcla hasta integrar.
Step 5
Hornea la mezcla para pastel según las instrucciones del envase. El pastel está listo cuando insertas un mondadientes en el centro y éste sale limpio.
Referencias
Consejos
- Si vas a usar mantequilla de un tubo, coloca la cantidad adecuada con una cuchara en una taza medidora. Pon la mantequilla dentro de un bol pequeño y cocina en el microondas como se indicó.
Sobre el autor
Jennifer Eblin has been a full-time freelance writer since 2006. Her work has appeared on several websites, including Tool Box Tales and Zonder. Eblin received a master's degree in historic preservation from the Savannah College of Art and Design.
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