Cómo hacer zumo de repollo
Aunque el repollo es un alimento que generalmente no gusta, tiene muchos beneficios. Es muy conocido por ser antiinflamatorio y fuente de ácido láctico, lo que lo convierte en un tratamiento natural muy común contra la gastritis y las afecciones intestinales. También tiene la reputación de combatir el cáncer y las enfermedades cardíacas. Desde siempre se ha sabido que resuelve problemas de digestión y ayuda a curar las úlceras. Hay una manera fácil de mantener el refrigerador abastecido con este zumo saludable.
Step 1
Lava y corta suficiente repollo como para llenar la licuadora. Añade un poco de agua destilada hasta aproximadamente la marca de dos tercios en la licuadora. Mezcla a velocidad alta durante un minuto o hasta que esté completamente mezclado.
Step 2
Repite el proceso con dos lotes más. Vierte el zumo en copas, cubre estas con una envoltura de plástico y deja reposar el zumo a temperatura ambiente durante tres días.
Step 3
Después de tres días, el zumo de repollo cultivado estará listo para beber. Primero cuélalo para separar el líquido de la pulpa; tira esta y guarda el líquido en el refrigerador.
Step 4
Repite el proceso cuando el primer lote comience a disminuir. Esta vez pon 1/2 taza del lote original en el nuevo. Esto acelera el proceso de cultivo y este lote estará listo para beber en un solo día.
Consejos
- Para un mayor beneficio, bebe una mezcla de partes iguales de repollo y agua. Una vez al día es suficiente para una dosis de "mantenimiento".
Advertencias
- Cualquier olor putrefacto es una indicación de que debes desechar ese lote y empezar otro de cero.
Sobre el autor
Based in Los Angeles, Zora Hughes has been writing travel, parenting, cooking and relationship articles since 2010. Her work includes writing city profiles for Groupon. She also writes screenplays and won the S. Randolph Playwriting Award in 2004. She holds a Bachelor of Arts in television writing/producing and a Master of Arts Management in entertainment media management, both from Columbia College.
