Qué pasa si cultivas zanahorias en el agua

Escrito por rhonda abrons | Traducido por enrique pereira vivas
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Qué pasa si cultivas zanahorias en el agua
Las zanahorias necesitan nutrientes junto con el agua para crecer. (Adam Gault/Digital Vision/Getty Images)

De acuerdo con el World Carrot Museum, las zanahorias transforman el beta caroteno en una forma activa de vitamina A. Comer zanahorias puede proteger contra trastornos oculares, como la degeneración macular y las cataratas. No puedes cultivar zanahorias nuevas en agua solamente. Por más que éstas amen y necesiten al agua, las zanahorias que crecen a partir de las semillas requieren nutrientes añadidos al agua. No obstante, hay algunas cosas creativas que sucederán si cultivas las zanahorias en agua solamente.

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Plantar la parte superior de la zanahoria

La brotación es una actividad familiar divertida que se puede hacer en los meses de invierno. La superficie de las zanahorias no harán crecer zanahorias nuevas, pero hará crecer unas plantas verdes, atractivas y pobladas en el agua. Coloca 1 pulgada (2,54 cm) de un corte de la corona de la zanahoria en un recipiente poco profundo o en una bandeja de agua. Puedes llenar el recipiente con arena o canicas para obtener estabilidad, pero esto es opcional. En un par de días podrás ver brotes verdes que crecen desde la parte superior. Coloca las zanahorias brotantes en una ventana soleada.

Cestas colgantes de zanahorias

Las cestas colgantes de zanahorias crecerán solo con agua. Corta las zanahorias en 2 pulgadas (5,08 cm) de largo desde la parte superior. Vacía la parte superior de las zanahorias 1 ½ pulgadas (3,81 cm) de profundidad para que puedan retener agua. Con el cuenco hacia arriba, ata una cuerda y cuelga cada tazón de zanahoria en una ventana soleada. Mantén el agujero de la zanahoria lleno de agua. Verás helechos que crecen fuera de las zanahorias en unos pocos días. El verdor seguirá creciendo, siempre y cuando se mantenga regado.

Zanahorias hidropónicas

La hdroponía implica el cultivo de plantas en un medio sin tierra o estéril. La perlita, arena o las piedras pequeñas se utilizan como medios estériles de reemplazo de la tierra. Un recipiente profundo es necesario para cultivar hortalizas subcutáneas, como las zanahorias, de manera hidropónica. Humedece ligeramente las semillas que deben germinar en seis a 10 días. Después de la germinación, las zanahorias necesitarán fertilizante líquido añadido. Las zanahorias son de crecimiento lento y maduran en dos o tres meses.

Las zanahorias cultivadas en el espacio

El alto contenido de caroteno de las zanahorias puede reducir el cáncer y los efectos negativos de la radiación. Los astronautas están expuestos a altos niveles de radiación que están relacionados con el cáncer. La NASA ha estado llevando a cabo experimentos para cultivar zanahorias en el espacio con la esperanza de que las zanahorias crudas añadidas a la dieta de los astronautas puedan reducir estos riesgos para la salud. Un estudio demostró que las zanahorias que crecían en un agua enriquecida con nutrientes les dio el mismo contenido de humedad y la cantidad de caroteno que las zanahorias cultivadas de manera tradicional.

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