Paso a paso para elaborar un pastel de pila de libros

Escrito por samantha lowe | Traducido por enrique alejandro bolaños flores
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Paso a paso para elaborar un pastel de pila de libros
Cualquier tipo de pastel se puede utilizar como la base para la pila de libros. (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)

Para celebrar el cumpleaños de un graduando amante de los libros, la creación de un pastel en forma de una pila de libros no sólo es delicioso, sino que también puede crear la pieza central perfecta. Cualquier tipo de pastel puede ser utilizado, así como de cualquier color para los libros. Agrega detalles pequeños o escribiendo al pastel para realmente personalizar para una determinada persona o evento. El pastel también se pueden crear varios días de anticipación debido a la capacidad de la pasta de azúcar o fondant para mantenerlo húmedo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 caja de mezcla para pastel
  • Tazón grande
  • Molde para pasteles de 9 por 13 pulgadas (23 x 33 cm)
  • Cuchillo afilado
  • Plato para pastel
  • Cuchillo para glaseado
  • Glaseado de crema de mantequilla
  • Shortening
  • Fondant o pasta de azucar, blanco y de color
  • Rodillo para fondant
  • Lapicero comestible, de color negro

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Instrucciones

  1. 1

    Prepara la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Hornea el pastel en el molde engrasado de acuerdo a la receta.

  2. 2

    Permite que el pastel se enfríe después de que se quite de la cacerola. Colócalo sobre la tabla de cortar y corta por la mitad para crear dos rectángulos más pequeños, con forma de libros. Talla una tira de 1 pulgada a lo largo de los dos anchos y en el lado largo de los dos pasteles, este será el lugar donde estarán las páginas. Coloca en el congelador en el plato.

  3. 3

    Saca los pasteles cuando se congelen y sacude las migas. Cubre ambos con glaseado de crema de mantequilla tan suave como sea posible con el cuchillo para glaseado.

  4. 4

    Engrasa tus manos y la superficie de rodadura con una capa delgada de acortamiento. Coloca el fondant suficiente en él para cubrir un libro. Rueda a 1/4 de pulgada (0,5 cm) de espesor.

  5. 5

    Centra una mitad del pastel en la tabla, marcando el otro lado. Levanta el fondant de la superficie de rodadura y colocalo en el pastel. Presiona hacia abajo, alisando toda la superficie y asegura que se amolde alrededor de las áreas talladas. Recorta el exceso de alrededor de la parte inferior con el cuchillo.

  6. 6

    Coloca el segundo pastel en la parte superior del primero, compaginándolo como desees. Estira el fondant más y cubre el segundo pastel.

  7. 7

    Estira el fondant blanco a 1/8 de pulgada (3 mm) de espesor. Corta dos tiras de 1 pulgada (2,5 cm) de ancho, por lo menos 1 1/2 pies (45 cm) de largo . Pulse uno en el lado tallado del pastel, envolviéndolo alrededor para que alcance el otro extremo. Recorta los extremos para que quepan, estas son las páginas. Repite esto con el segundo pastel y la segunda tira.

  8. 8

    Dibuja todos los detalles que desees sobre el pastel usando el lápiz comestible, desde el título hasta unas pocas líneas entre las páginas.

Consejos y advertencias

  • Los diferentes colores del fondant se pueden utilizar para los libros.
  • Si representas una biblia, el fondant dorado puede ser utilizado en lugar del blanco para las páginas, ya que generalmente son doradas en la punta.

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