Cómo hacer un pastel de barra de chocolate en casa

Escrito por sondra crane | Traducido por alejandra rojas
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Cómo hacer un pastel de barra de chocolate en casa
Pastel de chocolate. (Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images)

Hornear un pastel utilizando barras de chocolate Milky Way complacerá el paladar de cualquier amante de los chocolates. Cuando lo derrites y lo agregas a la mezcla de pastel resalta el sabor de cualquier pastel saborizado y cuando lo sirvas tendrás a las personas pidiendo otro pedazo. Utiliza la misma receta de pastel y agrega otras barras de chocolate para un sabor diferente. No importa qué tipo de dulce agregues a este pastel recién horneado o que forma tenga, el sabor será extraordinario.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 8 barras de chocolate Milky Way u otra barra de dulce
  • 1 3/8 de taza de mantequilla o margarina
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 3 huevos
  • 2 1/2 tazas de harina de todo propósito
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 bote de cubierta de Milky Way (opcional)
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Lista completaMinimizar

Instrucciones

    Haz una magdalena de milky way

  1. 1

    Utiliza un tazón para microondas y agrega una media taza de mantequilla a 8 barras de Milky Way. Colócalo en el microondas para derretirlo hasta que tenga una consistencia suave. Revísalo cada 15 segundos para asegurarte de que no esté muy derretido. Retíralo del microondas y colócalo en la estufa para que se enfríe.

  2. 2

    Suaviza la mantequilla en el microondas o en una olla pequeña encima de la estufa. En un tazón grande bate el azúcar con la mantequilla suavizada utilizando un tenedor. Continúa hasta que la mezcla se ponga suave y esponjosa. Vierte los huevos (uno a la vez) dentro de la mezcla. Utilizando una cuchara de madera mezcla cada huevo por separado hasta que estén completamente unidos a la mezcla.

    Cómo hacer un pastel de barra de chocolate en casa
    Mezcla de pastel.
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    Utiliza otro tazón para mezclar la harina y el bicarbonato de sodio. Cuando lo combines agrega la mezcla de crema (anterior), al agregar primero algo de la mezcla y luego algo del suero de leche y terminando con la mezcla de harina. Mezcla con dobleces la mezcla derretida de chocolate y el extracto de vainilla. Revuélvelo hasta que esté bien combinado.

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    Masa de pastel.
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    Engrasa tu molde hasta casi una pulgada (2 cm) de la parte superior. Rocía harina ligeramente por encima para evitar que la mezcla se pegue al molde. Colócalo en el horno precalentado a 325 grados Fahrenheit (162 grados Celsius). Hornéalo por una hora o hasta que el palillo de dientes muestre que el pastel está seco por dentro. Retíralo y deja que se enfríe antes de agregar la cubierta.

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    Cubierta de Milky Way.
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    Haz el glaseado para el pastel al calentar la cubierta de Milky Way hasta que quede con una consistencia delgada y luego viértela lentamente por encima del pastel dejando que caiga por los lados. Si lo deseas, rocía las nueces picadas por encima.

Consejos y advertencias

  • Decora la parte superior con pedazos de milky way en lugar de las nueces.
  • Asegúrate de que la masa en el interior esté seca y completamente horneada al insertar un palillo de dientes en el centro del pastel. Retíralo y ve si está seco. Si tiene un poco de masa húmeda, deja que se hornee un poco más.
  • No agregues la mezcla del pastel hasta el borde del molde. El pastel se elevará a medida que se hornee y se derramará por encima y ensuciará tu horno.

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