Cómo hacer un pastel de cumpleaños con forma de botella de licor

Escrito por trisha dawe | Traducido por florencia kushidonchi
Cómo hacer un pastel de cumpleaños con forma de botella de licor

Haz una replica de una botella de licor para un pastel de cumpleaños de un adulto.

Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images

Celebra el cumpleaños de un amigo que cumpla 21 años o de uno que sea experto en vinos preparándole un pastel con forma de botella de licor o adapta el diseño para hacer la forma de una botella de vino. La forma también es adecuada para un pastel de bodas para la recepción y puede modificarse para parecer una botella de cerveza.

Nivel de dificultad:
Moderadamente difícil

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Necesitarás

  • Dos preparados para pastel comprados
  • Dos moldes circulares para pasteles de 6 pulgadas (15,24 cm)
  • Una rejilla para enfriar
  • Una cacerola grande
  • 3 cucharadas de manteca
  • Un paquete de 10 onzas (283 g) de malvaviscos
  • Seis tazas de cereal de arroz crujiente
  • Un cuchillo filoso
  • Glaseado de crema de mantequilla
  • Azúcar de pastelería
  • Un rodillo
  • Dulce de caramelo comprado
  • Un cortador de pizzas
  • Una manga de repostería
  • Colorante de alimentos

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Instrucciones

  1. 1

    Cocina un preparado de pasteles y hornéalo en dos moldes circulares de 6 pulgadas (15,24 cm) según las indicaciones del paquete. Repite el proceso para obtener cinco pasteles redondos de 6 pulgadas (15,24 cm). Deja que se enfríen por completo en una rejilla para enfriar antes de darles la forma de botella de licor.

  2. 2

    Derrite 3 cucharadas de manteca en una cacerola grande a fuego lento, agrega un paquete de 10 onzas (283 gramos) de malvaviscos frescos en una cacerola y mezcla hasta que se derrita por completo. Retira la cacerola del fuego y vierte seis tazas de cereal de arroz crujiente hasta que quede bien cubierto.

  3. 3

    Enmanteca tus manos y forma el cuello fino de una botella de licor con la mezcla de arroz crujiente antes de que se enfríe. Coloca lo que resta de la mezcla en un plato de vidrio previamente enmantecado y consúmelo después para aprovecharlo.

  4. 4

    Corta cada uno de los cinco pasteles redondos de 6 pulgadas por la mitad utilizando un cuchillo filoso. Ubica cada una sobre el lado cortado recto y añade una capa de glaseado de crema de mantequilla entre cada mitad redonda para unir una detrás de la otra. Coloca el cuello de la botella de arroz crujiente de modo que toque un extremo del pastel con forma de botella y únelos con un poco de glaseado de crema de mantequilla.

  5. 5

    Corta el extremo del pastel para que luzca como una botella que se achica hacia el cuello, de modo que la transición del pastel y el arroz crujiente sea suave. Cubre todo el pastel y el arroz con un glaseado de crema de mantequilla.

  6. 6

    Amasa y extiende el dulce de caramelo comprado, preferentemente de un color que combine con el diseño de botella que hayas elegido, sobre una superficie de trabajo cubierta con azúcar de pastelería con 1/8 pulgadas (0,32 cm) de grosor y espárcelo sobre el pastel. Empuja hacia abajo todos los bultos para lograr que se adhiera el dulce de caramelo al glaseado y que se vea liso.

  7. 7

    Retira el exceso de dulce de caramelo de la base del pastel con un cortador de pizzas. Utiliza el resto del dulce para recortar una etiqueta rectangular para la botella y presiónala sobre el centro de la porción ancha de la botella. Decora la etiqueta según la botella que estés replicando, utilizando una manga de repostería y glaseado de color.

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