Cómo hacer un pastel de mantequilla de maní y chocolate

Escrito por serena styles Google | Traducido por andrés marino ruiz
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Cómo hacer un pastel de mantequilla de maní y chocolate
La corteza de galleta complementa la mantequilla de maní y el pastel de chocolate. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

El sabor espeso y cremoso de la mantequilla de maní combina bien con el dulce sabor suave del chocolate. Ambos se han combinado en caramelos, galletas, pasteles y recetas de pasteles. La mantequilla de maní y el pastel de chocolate no requiere tiempo de horneado y está listo en poco más de cinco horas. La consistencia del pastel es similar a la de una tarta de queso. Esta receta es para un pastel de 9 pulgadas (22,5 cm) o aproximadamente 16 pequeñas porciones. Sirve el pastel solo o cubierto con una cucharada de crema batida.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1/2 taza de queso crema suave
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de mantequilla de maní cremosa
  • Leche fria
  • 2 tazones de mezcla
  • 2 1/4 tazas de crema batida
  • Dos paquetes de 3,9 onzas (110 g) de mezcla instantánea para pastel de chocolate
  • 1 corteza preparada de 9 pulgadas (22,5 cm) de galleta
  • Cuatro tazas de mantequilla de maní, cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1,25 cm)
  • Una envoltura de plástico

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Combina el queso crema, el azúcar, la mantequilla de maní y 1 cda. leche fría en un bol. Revuelve con una cuchara de madera hasta formar una consistencia cremosa. Añade 1 3/4 tazas de crema batida y mezcla hasta que esté suave.

  2. 2

    Combina la mezcla para pastel con 2 tazas de leche fría y revuelve hasta que la mezcla espese. Agrega el resto de la crema batida a la mezcla y revuelve hasta que esté suave.

  3. 3

    Extiende la mezcla de queso crema desde el primer recipiente al fondo de la corteza de la galleta. Vierte la mezcla de pastel del segundo recipiente sobre la primera capa en la corteza.

  4. 4

    Esparce los cubos de la mantequilla de maní sobre la tarta y cubre con una hoja de plástico. Refrigera durante cinco horas antes de cortar y servir.

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