Cómo hacer un pastel en una máquina de pan

Escrito por athena hessong Google | Traducido por andrea galdames
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Cómo hacer un pastel en una máquina de pan
La máquina de pan te permitirá hornear un pastel sin horno. (Thomas Northcut/Photodisc/Getty Images)

Una máquina de pan no tiene por qué hacer pan solamente. Úsalo para mezclar y hornear pasteles caseros. Los pasteles son lo mismo que los panes rápidos, ya que utilizan bicarbonato de sodio o polvo de hornear para el leudado en lugar de levadura. Dependiendo de la máquina, utiliza la configuración para pan rápido o de sólo cocción. El ajuste de pan rápido salta el paso necesario para el aumento de la levadura y el ajuste de sólo cocción requerirá mezclar los ingredientes juntos antes de agregarlos a la máquina. Cualquiera que elijas, la máquina de pan te permitirá hornear un pastel sin horno.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Mezcla de pastel en caja para un pastel de dos capas
  • Huevos según las instrucciones de la mezcla para pastel
  • Aceite según las instrucciones de la mezcla para pastel
  • Espátula de goma
  • Pinzas de cocina

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Instrucciones

    Haz un pastel con un ciclo de pan rápido o de pastel

  1. 1

    Combina la mezcla del pastel en caja, los huevos y el aceite en la cubeta de la máquina de amasar pan.

  2. 2

    Conecta la máquina de pan y pulsa el botón "Cake" (Pastel) o "Quick Bread" (Pan rápido) en la configuración "Light Crust" (Corteza ligera). Este ajuste mezcla y cuece los ingredientes y se diferencia de las funciones de sólo pasteles.

  3. 3

    Pulsa el botón "Start" (Inicio) para comenzar a mezclar.

  4. 4

    Pulsa el botón "Pause" (Pausa) cuando la máquina de hacer pan termine de mezclar los ingredientes.

  5. 5

    Abre la tapa de la máquina para hacer pan y revuelve los ingredientes con una espátula de goma un poco más si no tiene la consistencia suave de una mezcla de pastel.

  6. 6

    Extrae la pala de amasar de la sartén con unas pinzas de cocina.

  7. 7

    Cierra la tapa y reinicia la máquina.

  8. 8

    Deje que la maquina termine el ciclo completo. Inserta un palillo en el centro de la torta y sácala de la máquina si el pincho sale limpio de la torta.

  9. 9

    Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de darla vuelta boca abajo sobre una rejilla para que enfríe.

    Haz el pastel con la función de sólo cocción

  1. 1

    Mezcla la mezcla de pastel, los huevos y el aceite a mano con una batidora de mano, de pie o una cuchara para suavizar la mezcla.

  2. 2

    Retira la pala de amasar pan de la cubeta y vierte la masa del pastel.

  3. 3

    Baja el cubo hasta la máquina de pan y colócalo en el ciclo "Bake-Only" (Solo cocción) y la opción "Light Crust" (Corteza ligera).

  4. 4

    Espera a que finalice el ciclo de horneado. El equipo emitirá un pitido. Prueba la torta insertando un pincho largo en el centro. Retira el cubo de pan de la máquina cuando el pincho salga sin migajas.

  5. 5

    Coloca el cubo del pan en una rejilla de refrigeración durante 10 minutos para que la torta se enfríe dentro de la olla. Gira el cubo de pan boca abajo sobre la rejilla para enfriar la torta y poder desmoldar el pastel. Deja que el pastel acabado se enfríe en el estante completamente antes de servirlo o decorarlo.

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