Patas de pollo marinadas en cerveza, suero de leche y pan rallado

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Patas de pollo marinadas en cerveza, suero de leche y pan rallado
(Jackie Dodd)

Dale un toque especial a las patas de pollo con un poco de suero de leche, cerveza y pan rallado con esta receta de Jackie Dodd.

Ingredientes

1 1/2 taza de suero de leche

12 onzas o 0,35 litros de cerveza

1,5 libras o 680 gramos de pollo

1 cucharada de sal

1 taza de pan rallado

1 taza de orégano seco

1 cucharada de cáscara de limón

2 cucharadas de harina

2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

En un gran bol, combina el suero y la cerveza. Coloca el pollo en la marinada. Cubre el pollo y déjalo enfriar de 8 a 24 horas. Precalienta el horno a 400 grados Farenheit o 200 grados Celsius. En un bol poco profundo, mezcla pan rallado, albahaca, orégano la cáscara de limón y harina. Quita una a una las piezas de pollo de la marinada y hazla rodar en la mezcla de harina hasta que esté bien cubierta. Colócala en una bandeja para horno y esparce un poco de aceite por encima. Hornea de 20 a 22 minutos o hasta que el pollo esté de color marrón dorado y la temperatura interna sea de 165 grados Farenheit o 70 grados Celsius.

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