Cómo hacer patatas francesas horneadas

Escrito por ehow contributor | Traducido por marina boninni
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Cómo hacer patatas francesas horneadas
Patatas francesas horneadas. (French Fries image by JJAVA from Fotolia.com)

Las patatas francesas horneadas tienen menos grasa y son más fáciles de hacer que la versión frita. Saben como las fritas y son más saludables. Aquí te mostramos cómo hacerlas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Cuchillo
  • Aerosol antiadherente
  • Asadera o bandeja de horno
  • Patatas
  • Aceite de oliva o de canola
  • Sal y pimienta
  • Recipiente grande
  • Espátula

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Instrucciones

    Parte 1

  1. 1

    Pre calienta el horno a 450 grados Fahrenheit.

  2. 2

    Rocía la asadera o la bandeja de horno con el aerosol antiadherente.

  3. 3

    Lava seis patatas russet. Puedes pelarlas o dejarlas con cáscara.

  4. 4

    Corta las patatas en tiras de 1/4 o 1/2 pulgadas (0,63 cm o 1,27 cm). Cuanto más finas sean, más rápido se cocinarán.

  5. 5

    Pon las patatas en un recipiente y échales un cuarto de taza de aceite de oliva o de canola y sal y pimienta. Necesitarás al menos una cucharada de sal.

  6. 6

    Coloca las patatas en la asadera o en la bandeja de horno. Asegúrate de que estén acomodadas de forma que no se apilen.

  7. 7

    Cocínalas durante 30 o 40 minutos hasta que queden marrón dorado. Mientras las cocinas, asegúrate de darlas vuelta con una espátula o saca la bandeja y muévelas para que todos los lados queden dorados.

  8. 8

    Sirve las patatas horneadas.

Consejos y advertencias

  • Las patatas russet son mejores para esto, pero puedes usar cualquier patata, incluyendo las patatas dulces o las rojas.
  • Puedes sazonarlas con romero, tomillo, pimienta u otras especias.

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