Cómo hacer patatas con perejil y mantequilla

Escrito por ehow contributor | Traducido por marcela carniglia
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Cómo hacer patatas con perejil y mantequilla
Usa perejil fresco para hacer patatas populares. (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

Toda buena comida se completa con un sabroso plato secundario. Agregando sólo unos pocos ingredientes, los vegetales simples pueden convertirse en un sabroso acompañamiento para tu plato principal. Incluso si estás corto de tiempo, tan sólo toma unos 20 minutos improvisar este plato. Utiliza las patatas nuevas si dispones de ellas, incluso no es necesario cortarlas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 1/2 libras (675 gramos) de patatas
  • 2 a 3 cucharadas de perejil
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Un cuchillo
  • Una cacerola
  • Una sartén
  • Un colador
  • Un bol

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Instrucciones

  1. 1

    Pela las patatas. Córtalas en trozos y colócalas en una cacerola grande. Llena la cacerola con suficiente agua como para cubrir las patatas y ponla sobre la estufa a fuego mediano-alto. Hierve las patatas hasta que estén tiernas, alrededor de 15 a 20 minutos.

  2. 2

    Drena las patatas y transfiérelas a un bol lo suficientemente grande como para contenerlas.

  3. 3

    Derrite la mantequilla en una sartén. Agrega el perejil y el jugo de limón. Rocía la mezcla sobre las patatas. Espolvorea con sal y pimienta a gusto y mezcla.

Consejos y advertencias

  • Para agregar un toque, coloca la piel de limón rallada sobre las patatas antes de servirlas.
  • Usa sal kosher o sal marina para agregar sabor.
  • Si vas a usar patatas nuevas, o sólo te gusta la piel, no necesitas pelarlas.

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