¿Qué es Patrón?

La compañía fue fundada en 1989 por John Paul DeJoria, co-fundador de Paul Mitchell Systems, y el empresario Martin Crowley. Su objetivo era hacer el mejor tequila del mundo. Ed Brown, un ex ejecutivo de Seagram se unió a estos hombres poco después y construyó una destilería y fábrica de botellas en Jalisco, México, llamada Hacienda del Patrón. Poco después, Francisco Alcaraz, el maestro destilador, fue contratado para supervisar el proceso de destilación.

Al principio, Patrón elaboraba tres tequilas: Patrón Añejo, Patrón Reposado y Patrón Silver. Actualmente, además de los 3 tequilas originales, la compañía destila tequila Gran Patrón Burdeos, una edición limitada de tequila de alta calidad; 3 tipos de ron: Pyrat Cask 1623, Pyrat XO Reserve y Pyrat Pistol; un licor de café con tequila, Patron XO Café; un licor de naranja, Citronge Orange y Ultimate Vodka.

Patrón se hace de la planta de agave azul. Una vez que las plantas de agave tienen de 8 a 12 años de edad, la planta es cortada y las hojas se desechan. De vuelta en la destilería, las plantas de agave se rompen y se ponen en un asador. Para producir 1 cuarto de galón (0,94 l) de tequila, se necesitan 15 libras (56,77 kg) de agave. Una vez que el agave es tostado, se exprimen los jugos de la planta y se transfieren a tanques de fermentación. A continuación, se añade la levadura para convertir el azúcar en alcohol de agave. La fermentación sólo dura de 30 a 48 horas y se destila. Al igual que muchas bebidas alcohólicas, el tequila se puede reposar durante varios años y mejora con el paso del tiempo.

Patrón ha ganado varios premios prestigiados incluyendo el premio “Five Star Diamond”, otorgado por la Academia Estadounidense de Ciencias Hospitalarias, el premio “Company of the Year” de Beverage Forum, el premio “Travel Retail Excellence” de Drink International y el premio “Spirit Brand of the Year” de Market Watch Magazine. Aunque la compañía aún mantiene su destilería en Jalisco, México, sus oficinas corporativas se encuentran en Las Vegas, Nevada. Su tequila se sirve en más de 100 países. John Paul DeJoria aún es dueño y administrador de la compañía.

Patrón puede adquirirse en la mayoría de las licorerías de alta gama y en línea. Cada botellas es elaborada y numerada a mano, y cuesta alrededor de US$100. Originalmente, era distribuido a los Estados Unidos y es responsable de la popularidad del tequila al norte de la frontera mexicana.