Salud

Los peligros de eritritol

Escrito por lynda altman Google | Traducido por katherine bastidas
Los peligros de eritritol

Visage/Stockbyte/Getty Images

El eritritol es un alcohol de azúcar similar al xilitol. Al igual que otros alcoholes de azúcar, el eritritol se sabe que causa problemas con el tracto digestivo. Aunque no es especialmente peligroso, el consumo excesivo de eritritol puede dar lugar a una serie de molestos síntomas. Generalmente se encuentra mezclado con los alimentos y es difícil para los consumidores comprarlo como edulcorante para usarlo en bebidas y cocina.

¿Qué es el Eritritol?

El eritritol es un alcohol de azúcar. Se hace durante un proceso de fermentación, luego se purifica.

¿Qué alimentos contienen eritritol?

Los chicles sin azúcar, los alimentos dietéticos, los alimentos bajos en carbohidratos, los alimentos para diabéticos y los edulcorantes de stevia contienen eritritol.

Problemas de salud con eritritol

A pesar de que es un alcohol de azúcar, el eritritol tiene menos efectos secundarios desagradables. La mayoría de los problemas de salud que produce son hinchazón, gases y borborigmos. Este último es el término médico para los ruidos en el tracto intestinal.

¿Quién debe evitar el eritritol?

Las personas que sufren de síndrome de colon irritable u otros problemas digestivos deben evitar el uso de productos que contengan eritritol. Es posible que éste agrave los síntomas de estas personas o les cause otros problemas.

Los niños y el eritritol

Los niños son los mayores consumidores de eritritol. Muchos adolescentes y niños de corta edad mastican goma de mascar a diario. Si un niño se queja de problemas de estómago después de masticarla, el eritritol podría ser el culpable.

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