¿Puede ser perjudicial el té de perejil?

Escrito por sharon perkins | Traducido por maria eugenia gonzalez
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¿Puede ser perjudicial el té de perejil?
El perejil en grandes cantidades puede producir efectos colaterales nocivos. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Los tés de hierbas pueden parecer inocuos, especialmente si contienen hierbas comunes para cocinar como el perejil, que no tiene efectos perjudiciales cuando se usa en cantidades normales en los alimentos. Pero, dado que los tés contienen una forma más concentrada de la hierba, pueden tener efectos perjudiciales si los bebes en cantidades suficientemente grandes.

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Pérdida de fluidos

El aceite que se encuentra en las raíces y las hojas del perejil contiene dos sustancias, miristicina y apiol, que pueden tener efecto diurético y laxante. Beber grandes cantidades de té de perejil puede llevar a una pérdida de potasio y sodio por diuresis, según lo reportaron los investigadores de la Universidad de Beirut en la "Publicación de etnofarmacología" del mes de marzo de 2002. Los mismos investigadores informaron en el número de septiembre de 2001 de "Fitomedicina", que el perejil también puede producir efectos laxantes debido a que actúa absorbiendo fluidos del colon. Beber grandes cantidades de té de perejil puede causar pérdida de fluidos debido a diarrea y diuresis, que probablemente lleve a la deshidratación.

Efectos alucinógenos

La miristicina juega un papel en los efectos alucinógenos de la nuez moscada, y puede tener los mismos efectos cuando es consumida en grandes cantidades de perejil. El consumo de aceite de perejil en exceso puede producir mareo y pérdida de equilibrio.

Efectos en el embarazo

El té de perejil puede tener varios efectos negativos durante el embarazo. El apio y la miristicina pueden causar contracciones uterinas. La ingestión de grandes cantidades de esas sustancias pueden producir aborto espontáneo y parto prematuro. El perejil también produce aumento de la frecuencia cardíaca en el feto afecta los niveles de hemoglobina del bebé; la hemoglobina, una parte de los glóbulos rojos, transporta el oxígeno por el cuerpo.

Posibles reacciones alérgicas

Si tienes alergia a otros miembros de la familia de las umbelíferas, como las zanahorias, el apio o el hinojo,estás en alto riesgo de tener una reacción alérgica al perejil. Las reacciones alérgicas pueden incluir urticaria, erupciones, dificultad para respirar, opresión en el pecho, comezón e hinchazón facial. Informa a tu médico de estos síntomas y no bebas grandes cantidades de té de perejil si eres alérgico a la zanahoria, el apio o el hinojo, hasta que estés seguro de que no tendrás una reacción alérgica.

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