Cómo hacer pescado al vapor en una vaporera eléctrica

Escrito por kathryn hatter | Traducido por mariano salgueiro
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Cómo hacer pescado al vapor en una vaporera eléctrica
Hacer pescado al vapor proporcionará una entrada liviana saludable. (John Foxx/Stockbyte/Getty Images)

Agregar pescado a tu dieta te proporcionará un menú variado, lleno de sabores livianos y deliciosos de muchas variedades de pescado diferentes. El pescado es fácil de preparar usando procesos estándares de cocina. Cocinar al vapor es una forma rápida de preparar pescado y, de esta manera, se le imparte un gran sabor sin añadirle grasa. Cocina pescado en una vaporera eléctrica si buscas un método de cocina conveniente y competente que dé resultados sabrosos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Hierbas (estragón, eneldo o paprika)
  • Sal y pimienta
  • Termómetro de lectura instantánea (con sonda)
  • Plato para servir
  • Pinzas

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Instrucciones

  1. 1

    Desenvuelve el pescado y colócalo sobre la tabla de cortar. Corta el pescado en trozos pequeños, si lo deseas. Espolvorea hierbas frescas o deshidratadas sobre el pescado, usando la cantidad deseada. Si quieres, puedes agregar sal y pimienta.

  2. 2

    Agrega agua al recipiente de la vaporera antes de enchufarla, siguiendo las instrucciones del fabricante. Ensambla la cesta de la vaporera sobre el recipiente de agua. Si la vaporera tiene un bol especial para sujetar los alimentos antes de hacerlos al vapor, colócalo dentro de la cesta. Coloca el pescado preparado dentro del bol y luego pon la tapa sobre la cesta de la vaporera.

  3. 3

    Enchufa la unidad y enciéndela. Configura el temporizador a alrededor de 15 a 20 minutos. A medida que el pescado se vaya cocinando al vapor. asegúrate de que siempre haya suficiente agua en el recipiente. Si el agua desaparece antes de que el pescado termine de cocinarse, desenchufa la unidad, agrega más agua y vuelve a enchufarlo.

  4. 4

    Verifica la temperatura del pescado insertando la sonda dentro de la carne. De acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos, cuando la temperatura alcance los 145 grados Fahrenheit (63 grados celsius), el pescado habrá terminado de cocinarse. Utilizando las pinzas, transfiere el pescado al plato para servir.

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