Comida

Cómo hacer picadillo de carne en lata o en conserva

Escrito por kim waits | Traducido por contributing writer
Cómo hacer picadillo de carne en lata o en conserva

www.sxc.hu.com

Esta es una receta fácil y rápida para preparar picadillo de carne en lata, es perfecta para un un desayuno perezoso de fin de semana, se la puede acompañar con huevo pouched y pan tostado, también puede ser servida como una cena familiar con guisantes frescos o habas verdes, o acompañada con ensalada verde y pan crujiente.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • 2 libras de carne en conserva
  • Horno holandés
  • 3 papas grandes
  • 2 cdtas. de sal
  • Una olla grande con tapa
  • Un plato grande
  • Un bol o recipiente grande
  • 1/2 taza de pimiento verde picado
  • 1 taza de cebolla picada finamente
  • 7 cucharaditas de mantequilla
  • 1 huevo entero
  • 1 yema
  • 1 cdta. de salsa Worcestershire
  • Pimienta al gusto
  • Una sartén grande
  • Una envoltura de plástico o papel film

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Coloca la carne de lata en una olla grande u horno holandés y cubre con agua fría, pon la carne en el fuego hasta que el agua haga ebullición, baja el fuego y cocina de 45 minutos a 1 hora. Tapa la olla y cocina por 3 horas más.

  2. 2

    Coloca las papas en una cacerola grande y cubre con agua fría. Añade un cucharadita de sal, coloca la tapa sobre la olla, hierve las papas por 20 minutos o hasta que estén cocidas pero firmes. Cuela las papas y deja enfriar. Pela las papas y córtalas en dados pequeños.

  3. 3

    Cuando la carne esté bien cocida retírala de la olla y ponla en un plato grande hasta que se enfríe por completo. Sácale la grasa y corta en rodajas de 1/4 y las rebanadas en trozos pequeños de 1/4.

  4. 4

    Calienta la sartén y pon 2 cucharitas de mantequilla hasta que se derrita. Agrégale el pimiento verde y la cebolla, saltea hasta que se ablanden.

  5. 5

    Coloca la carne en un recipiente grande y agrégale las papas en cubitos, los pimientos y las cebollas salteados. Añade la yema, el huevo, pimienta a gusto, 1 cucharadita de sal y la salsa Worcestershire a la preparación anterior y mezcla bien.

  6. 6

    Cubre el recipiente que tiene la preparación de la carne con una bolsa de plástico o film y lleva a la heladera por 8 horas o toda la noche si es posible.

  7. 7

    Retira la mezcla de la heladera. Quitalé la envoltura de plástico y forma 6 o 8 hamburguesas con la mezcla.

  8. 8

    Pon la sartén en el fuego y coloca 7 cucharadas de mantequilla. Coloca las empanadas de picadillo de carne en la sartén y cocina 4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.

  9. 9

    Sirve el picadillo de carne con un huevo frito encima de cada empanada. ¡Disfruta!

Consejos y advertencias

  • Agrégale 1 cucharada de vinagre a la carne para ablandarla.
  • La sartén siempre tiene que estar caliente cuando agregas la mantequilla para saltear las verduras.

Más galerías de fotos

comentarios

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles

Copyright © 1999-2014 Demand Media, Inc. Acerca de

El uso de este sitio constituye la aceptación de los términos y política de privacidad de eHow. Ad Choices es-US

Demand Media