Piedras que son utilizadas para afilar herramientas de corte

Escrito por george chavez | Traducido por gonzalo cerda
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Piedras que son utilizadas para afilar herramientas de corte
Los cuchillos requieren afilado periódico. (Dynamic Graphics Group/Dynamic Graphics Group/Getty Images)

Los tipos más comunes de piedras de afilar son piedras naturales, piedras de aceite, piedras de agua y piedras de diamante. Cada una de estas piedras tiene sus propias características que pueden ayudar a los usuarios a afilar casi cualquier herramienta que utiliza un borde de corte. Por ejemplo, para afilar un cuchillo sin filo, utiliza una piedra de grano grueso para obtener el borde primero, luego una piedra de grano fino para igualar las zonas ásperas.

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Piedras de aceite

Las piedras de aceite tienen superficies duras por lo que suelen durar mucho tiempo y requieren menos aplanamiento. El óxido de aluminio es el material más común del que están hechos, lo que los hace bastante baratos. Las piedras de aceite pueden ser un poco más sucias que otras debido al aceite necesario para eliminar limaduras de metal después de su uso. Estas limaduras, conocidas como virutas, son el resultado del proceso de afilado y necesitan ser eliminadas entre los usos. Las piedras naturales de aceite tienden a afilar más lento que las piedras hechas por el hombre, pero son baratos y abundantes. Estas hacen el trabajo si tienes la paciencia suficiente.

Piedras que son utilizadas para afilar herramientas de corte
Las piedras de aceite tienen superficies duras por lo que suelen durar mucho tiempo y requieren menos aplanamiento. (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Piedras de agua

Las piedras de agua están disponibles en dos materiales, naturales y sintéticos. Estas pueden afilar un borde más rápido que una piedra de aceite pero están hechas de un material más blando. Esto hace que la piedra se desgaste más rápido y de manera desigual. Esto significa que la piedra debe ser aplanada periódicamente para recuperarla en una forma efectiva. Un buen atributo de esta piedra es que usa agua en lugar de aceite para eliminar las virutas.

Piedras que son utilizadas para afilar herramientas de corte
Las piedras de agua están disponibles en dos materiales, naturales y sintéticos. (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

Piedras de diamante

Las piedras de diamante son los más duras de las piedras de afilar. Estas contienen pequeños diamantes unidos a una superficie de metal. Duran mucho tiempo y son muy eficaces para producir un borde cortante. Vienen en varios granos y conservan sus formas planas. De hecho, son tan robustas que son utilizadas para ayudar a aplanar las otras piedras a su forma. Puedes utilizar esta piedra seca o húmeda con agua o un aceite de bruñido a base de agua. No utilices aceite de petróleo para esta piedra, ya que podría dañarla. Esta es la piedra más cara, pero su resistencia y longevidad la pagará en el largo plazo.

Piedras que son utilizadas para afilar herramientas de corte
Las piedras de diamante son los más duras de las piedras de afilar. (George Doyle/Stockbyte/Getty Images)

Piedras naturales

Hay otras piedras naturales, como Arkansas Washita que está hecha de una verdadera sílice de Arkansas. Aunque no es tan común como otras piedras tienen otras cualidades que las hacen destacar. Pueden ser utilizadas húmedas o secas y con diferentes granos y superficies abrasivas ya que afilan los bordes más rápido que las piedras de agua o piedras de aceite. Sin embargo funcionan mejor cuando están mojadas ya sea con agua, aceite de bruñido a base de petróleo o a base de agua.

Piedras que son utilizadas para afilar herramientas de corte
Hay otras piedras naturales, como Arkansas Washita que están hechas de una verdadera sílice de Arkansas. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

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