Cómo hacer pizza de pepperoni casera

Escrito por ehow contributor | Traducido por sofía bottinelli
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Cómo hacer pizza de pepperoni casera
En lo referente a las pizzas, la de pepperoni se ubica como la mejor opción estadounidense. (Steve Mason/Photodisc/Getty Images)

En lo referente a las pizzas, la de pepperoni se ubica como la mejor opción estadounidense. La pizza de pepperoni es un clásico independientemente de las preferencias en la masa o el queso. Después de preparar la pizza base, extender la salsa y espolvorear el queso, todo se reduce al pepperoni. Los métodos profesionales para espaciar y presentar las rebanadas de pepperoni sobre la pizza, están abajo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Masa
  • Salsa
  • Queso
  • Pepperoni
  • Especias

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Instrucciones

  1. 1

    Saca el pepperoni de su envase original. Generalmente viene ya preparado en rebanadas circulares pero los chorizos de pepperoni enteros deberán ser cortados antes de proceder.

  2. 2

    Coloca un montón de rebanadas de pepperoni, ligeramente desplegadas una arriba de la otra, en tu mano dominante. Las manos deben estar siempre exhaustivamente limpias antes de usar este método.

  3. 3

    Usa tu pulgar para empujar la rebanada superior de la pila de pepperoni y colocarla en la pizza. El movimiento es muy similar al de un jugador de cartas dando las cartas del mazo. Es mejor empezar a ubicar las rebanadas en el borde más externo.

  4. 4

    Repite el Paso 3, espaciando en forma pareja las rebanadas de pepperoni tan cerca o tan alejadas unas de la otras como gustes. La cantidad de pepperoni que tengas puede dictar el espaciado de las rebanadas pero una buena regla de oro es 8 rebanadas de pepperoni por rebanada de pizza.

  5. 5

    Continúa poniendo las rebanadas en espiral hacia adentro hasta que llegues al centro de la pizza.

  6. 6

    Pon una a tres rebanadas de pepperoni casi arriba una de la otra en el centro de la pizza. Esto asegura que la punta de cada rebanada individual de pizza obtenga su buena cantidad de pepperoni.

  7. 7

    Espolvorea un poco de mezcla italiana de especias sobre las rebanadas de pepperoni para resaltar su sabor.

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