Hogar

Cómo plantar una raíz de jengibre comestible

Escrito por julie b. | Traducido por ehow contributor

El jengibre es un ingrediente muy común en muchos platos asiáticos e indios. Estas raíces se encuentran disponibles todo el año en la sección de verdulería de muchas tiendas pero también pueden cultivarse en casa. Aprende a plantar un trozo de raíz de jengibre y haz crecer tu propia planta en el interior de tu casa.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una raíz fresca de jengibre
  • Maceta o contenedor para la siembra
  • Tierra para macetas

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Instrucciones

  1. 1

    Selecciona un trozo de raíz de jengibre fresco. La raíz del jengibre, que luce como un vegetal marrón, pequeño, nudoso y retorcido, debe sentirse firme y lisa. Además, no debe poseer moho ni partes blandas y debe tener una fragancia dulce y algo picante.

  2. 2

    Corta un trozo de 2 pulgadas cuadradas (5 centímetros cuadrados) de jengibre para plantar. El trozo de jengibre crecerá más rápido si cuenta con algún "ojo" pequeño de color marrón sobre su parte superior.

  3. 3

    Selecciona una maceta para que crezca la planta de jengibre. Debe ser por lo menos cuatro veces más ancha que el trozo de jengibre que plantes en su interior.

  4. 4

    Llena 3/4 partes del contenedor con una buena tierra para macetas, fértil y húmeda.

  5. 5

    Coloca el trozo de raíz de jengibre de forma plana sobre la parte superior del suelo y cúbrelo con 1 pulgada (2,5 centímetros) de tierra.

  6. 6

    Coloca la raíz del jengibre en la maceta en un lugar del interior que reciba suficiente luz solar durante el día. Riega la planta con regularidad para mantener el suelo húmedo. Cuando los brotes comiencen a verse, lleva la maceta a un sitio donde reciba el brillo de la luz de forma indirecta.

  7. 7

    Cuando las hojas de la planta hayan muerto, luego de los ocho o diez meses posteriores a la siembra, puedes cosechar el jengibre. Desentierra toda la planta y almacena la raíz en un lugar fresco y oscuro hasta que lo necesites.

Consejos y advertencias

  • El jengibre es una atractiva planta de interior. Puede crecer a una altura de unos 3 o 4 pies (de 90 a 120 centímetros) y tiene hojas grandes y brillantes.
  • Vuelve a plantar las raíces de jengibre que no consumas.

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