Cómo hacer un plato rápido de pasta con mariscos

Escrito por carole ellis | Traducido por ana maría guevara
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Cómo hacer un plato rápido de pasta con mariscos
Puedes añadir tantos tipos de mariscos a este plato básico como quieras. (http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1940/images/1940_MEDIUM.jpg, http://www.dkimages.com/discover/previews/776/499828.JPG,http://img.foodnetwork.com/FOOD/2003/10/16/tm1b28_venetian_shrimp_scallops_e.jpg, http://www.clarkflower.com/clearance/images/noritake%208486%20colorwave%20purple%20773%20pasta%20serving%20bowl.jpg)

Lo platos con mariscos son ricos en vitaminas y minerales importantes y son una forma fácil de hacer que un cena parezca un poco más especial. Añaden color y sabor a cualquier mesa. Sin embargo, muchos platos con mariscos también tardan mucho más en preparase que los tradicionales platos de "carne y papas", lo que los hace difíciles de improvisar si tienes invitados inesperados. En este artículo se discutirá cómo hacer un plato rápido de pasta con mariscos. Este plato tarda menos de 20 minutos en prepararse.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1/4 (110 gramos) de libra de camarones grandes desvenados
  • 1/4 (110 gramos) de libra de vieiras
  • 1 lata de champiñones escurridos
  • Media cebolla en cuadros
  • Salsa caliente
  • Mantequilla
  • Salsa de soya
  • 1 lata de tomates en cuadros escurridos
  • Queso parmesano rallado
  • Caja de espagueti
  • Olla grande
  • Cuchara
  • Sartén
  • Tazón grande para servir

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Instrucciones

    Cómo hacer un plato rápido de pasta con mariscos

  1. 1

    Llena 2/3 de la olla con agua. No la llenes demasiado o el agua se desbordará cuando la pasta esté hirviendo.

  2. 2

    Coloca el agua sobre la estufa a fuego medio y deja que se caliente hasta hervir. Puede que quieras añadir un poco de sal para añadir sabor y mantener el agua abajo.

  3. 3

    Añade la pasta a la olla y hierve por 10 minutos. No rompas la pasta cuando la coloques en la olla. Deja que se doble a medida que se calienta en el agua.

    Cómo hacer un plato rápido de pasta con mariscos
    No rompas la pasta, deja que se doble.
  4. 4

    Calienta una gran porción de mantequilla en la sartén. Cuando la mantequilla esté líquida pero no burbujeante, pasa al siguiente paso.

  5. 5

    Los camarones comenzarán a volverse rosados después de cinco minutos, lo que significa que están comenzando a cocinarse. Revuelve los mariscos continuamente para que se cocinen de forma pareja y no se quemen.

  6. 6

    Continúa revolviendo todos los ingredientes. Si lo deseas, también puedes añadir más mantequilla en este punto. Las cebollas se volverán transparentes al cocinarse.

    Cómo hacer un plato rápido de pasta con mariscos
    Revuelve todos los ingredientes.
  7. 7

    Añade mantequilla, salsa de soya y salsa caliente al gusto. Añade estos ingredientes gradualmente en pequeñas cantidades para asegurarte de no sazonarlos en exceso. Prueba el plato periódicamente.

  8. 8

    Escurre el espagueti. Asegúrate de escurrir toda el agua antes de pasar al siguiente paso.

  9. 9

    Coloca el espagueti en el tazón para servir. Si la pasta llena el tazón más de 2/3, deja un poco en la olla.

    Cómo hacer un plato rápido de pasta con mariscos
    Prepara un tazón para la pasta.
  10. 10

    Vierte la mezcla de mariscos sobre la pasta. No escurras la salsa, ya que le dará sabor y humedecerá la pasta.

  11. 11

    Rocía todo el plato con queso parmesano. Puedes usar el queso para adornar o como un componente dependiendo de tus preferencias.

Consejos y advertencias

  • Este plato es bueno con vino rojo o blanco.

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