Cómo hacer pollo asado con miel

Escrito por natasha jackson-arnautu | Traducido por maría marcela mennucci
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Cómo hacer pollo asado con miel
Haz un pollo asado con miel para cualquier día de la semana.

Tradicionalmente considerada una comida para ocasiones especiales, el pollo asado con miel puede ser servido cualquier día de la semana. Con solo algunos ingredientes claves y un poco de paciencia, puedes tener un delicioso pollo asado con miel cualquier noche que elijas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 pollo entero (3 a 5 libras - 1,50 a 2,50 kilos)
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 taza de miel
  • Asadera grande poco profunda
  • Cuchara o jeringa de cocina
  • Pimienta a gusto
  • Sal o condimento salado a gusto
  • 1/8 taza de azúcar negra

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 375º F (190º C).

  2. 2

    Limpia y seca el pollo. Asegúrate de haberle sacado toda la grasa.

  3. 3

    Condimenta todos los lados del pollo con sal y pimienta y colócalo sobre la asadera.

  4. 4

    Combina el aceite de oliva, la miel y el azúcar negra en un bol y revuelve bien.

  5. 5

    Vierte la mezcla sobre el pollo. Refriégala bien, asegurándote de cubrir todo el pollo.

  6. 6

    Coloca la asadera en el horno y cocina durante 45 minutos. Asegúrate de que el pollo no esté rosado en su interior.

Consejos y advertencias

  • Si no precalientas el horno, úsalo a 400º F (205º C).
  • Usa un pincel para pasar la miel por el pollo sin ensuciarte las manos.
  • Durante la cocción, vuelve a pasar el resto de mezcla de miel por el pollo.
  • Revisa periódicamente el plato y vuelve a tirarle la miel que haya caído en la asadera al pollo, para evitar que se seque.

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